#HealthBytes: Manfaat biji adas yang didukung oleh sains
Tumbuhan dan biji adas memiliki kedudukan yang penting dalam dunia kuliner. Selain itu, biji-bijian ini biasa digunakan sebagai penyegar mulut dan disajikan setelah makan. Namun, manfaatnya bagi kesehatanlah yang menjadikannya bahan yang penting dalam pengobatan Ayurweda. Baca terus untuk mengetahui beberapa manfaat ilmiah adas yang menjelaskan mengapa biji adas wajib ada dalam makanan kita.
Kaya akan serat dan menyehatkan jantung
Biji adas merupakan sumber serat yang berlimpah dan sejumlah studi menegaskan bahwa serat pangan mengurangi faktor-faktor risiko penyakit jantung seperti kolesterol tinggi. Ditemukan pula bahwa setiap penambahan 7 gram serat mengurangi risiko penyakit jantung sebesar 9%. Selain konten seratnya, biji-bijian ini juga mengandung nutrisi yang menyehatkan jantung seperti magnesium, potasium, dan kalsium.
Baik untuk pencernaan dan meredakan sembelit
Teh yang dibuat dengan merendam (steeping) biji adas terbukti dapat dengan cepat meredakan kembung, gangguan pencernaan, dan sembelit. Lebih lanjut, biji adas juga mendorong produksi enzim lambung, sehingga meringankan kram dan gejala lain pada pasien yang menderita sindrom iritasi usus (IBS). Kalau Anda sering mengalami masalah pencernaan, sebaiknya konsumsi biji adas setiap habis makan.
Memiliki sifat galaktogenik yang meningkatkan sekresi susu
Studi menunjukkan bahwa adas sangat baik untuk ibu menyusui karena membantu memperbanyak ASI. Efek galaktogenik tumbuhan adas dikaitkan dengan senyawa dianethole dan photoanethole yang ada di dalamnya. Namun, karena setiap ibu baru itu berbeda, dianjurkan bagi ibu menyusui untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum penggunaan adas yang ditujukan untuk produksi ASI.
Membantu mengeluarkan racun dari tubuh
Konsumsi makanan yang membersihkan darah memastikan penyerapan nutrisi yang efisien. Serat yang terdapat pada biji adas beserta minyak esensialnya menjadi salah satu makanan yang membantu mengeluarkan racun dari tubuh. Proses ini lantas menjernihkan dan membersihkan darah. Bluberi, kopi, dan bawang putih adalah beberapa makanan lain yang masuk dalam daftar pembersih darah.
