Memanfaatkan khasiat jamur untuk kesehatan dan vitalitas
Dalam beberapa tahun terakhir, minat masyarakat negara-negara Barat terhadap manfaat jamur — yang didukung oleh penelitian ilmiah — mengalami peningkatan. Secara khusus, Cordyceps, seperti yang ditunjukkan dalam studi tahun 2016 'Pengaruh Cordyceps sinensis pada Kinerja Olahraga pada Subjek Lebih Tua yang Sehat,' menambah daya tahan dan tingkat energi. Richa Jaggi, salah satu pendiri Awshad, berbagi dengan kami tentang kegunaan jamur dalam kesehatan dan kebugaran.
Kegunaan jamur dalam meningkatkan kualitas tidur
"Jamur, terutama jika dikombinasikan dengan CBD mendapatkan perhatian karena potensinya untuk memperbaiki kualitas tidur dan mengatasi insomnia," jelas Jaggi. Jamur ini menawarkan beberapa potensi manfaat, termasuk pengurangan stres karena sifat adaptogenik, dukungan kekebalan tubuh, efek anti-peradangan, peningkatan pemanfaatan oksigen, dan nilai gizinya. "Sementara penelitian terus berlanjut, memasukkan jamur ke dalam makanan Anda secara tidak langsung dapat berperan pada tidur yang lebih baik dan kesehatan secara keseluruhan," beber Jaggi.
Peran dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh
Jamur kaya akan beta-glukan, karbohidrat kompleks yang dikenal karena sifatnya yang merangsang kekebalan tubuh. "Beta-glukan dapat mengaktifkan sel-sel kekebalan tubuh, seperti makrofag dan sel pembunuh alami, sehingga membantu tubuh lebih baik dalam mempertahankan diri dari infeksi dan penyakit," jelas Jaggi. "Jamur mengandung antioksidan seperti selenium, vitamin C, dan polifenol yang menetralkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh, mengurangi stres oksidatif dan peradangan, yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan," tambahnya.
Mengurangi stres dan kecemasan
"Beberapa jamur, seperti reishi, memiliki sifat adaptogenik. Jamur ini dapat membantu tubuh beradaptasi terhadap stres, mengurangi kecemasan, dan meningkatkan ketahanan, sehingga berperan pada kesehatan fisik dan mental yang lebih baik," jelas Jaggi. Jamur tertentu menunjukkan sifat antimikroba sehingga membantu melawan infeksi bakteri dan virus. Jamur juga merupakan sumber nutrisi penting, termasuk vitamin B, mineral, dan serat, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Perbedaan khasiat obat dari jamur liar dan jamur yang dibudidayakan
Dia menekankan, "Perbedaan khasiat obat dari jamur liar dan jamur yang dibudidayakan berasal dari perbedaan spesies, kondisi pertumbuhan, dan faktor lingkungan. Jamur liar mungkin menawarkan senyawa unik tergantung pada spesies dan habitatnya, sementara jamur yang dibudidayakan memberikan konsistensi tetapi berpotensi memiliki lebih sedikit senyawa yang beragam. Namun, jamur liar memiliki risiko kontaminasi dan toksin yang lebih tinggi." Pertimbangkan spesies, keamanan, dan kemudahan mendapatkan jamur dengan konsultasi ahli saat memilih, dia merekomendasikan.
Senyawa bioaktif yang ditemukan dalam jamur obat
Jaggi menyoroti senyawa bioaktif jamur obat untuk meredakan peradangan dan nyeri. Beta-glukan, karbohidrat kompleks yang terdapat pada varietas seperti reishi dan maitake, menstimulasi sistem kekebalan tubuh dan memodulasi peradangan. Jamur reishi kaya akan triterpen seperti asam ganoderic, yang terkenal dengan sifat anti-inflamasi dan penghambat pelepasan histamin. Jamur tertentu mengandung lektin dengan efek anti-inflamasi, menghambat sitokin pro-inflamasi dan dengan demikian berpotensi meningkatkan khasiat terapeutik jamur.
Senyawa bioaktif penting lainnya
Polisakarida dalam jamur ekor kalkun dapat mengurangi peradangan dan mengatur sistem kekebalan tubuh. Jamur shiitake mengandung ergosterol, yang dapat diubah menjadi vitamin D anti-inflamasi. Selain itu, jamur mengandung berbagai antioksidan seperti selenium, vitamin C, dan polifenol, yang dapat melawan stres oksidatif dan peradangan. "Senyawa-senyawa ini secara kolektif mengurangi peradangan dan rasa sakit, tetapi efeknya dapat bervariasi antara spesies dan individu. Konsultasi dengan dokter sangat dianjurkan untuk mendapatkan panduan dosis," saran Jaggi.
