Tutorial Menyajikan Korean BBQ Tofu Lettuce Wraps
Korean BBQ Tofu Lettuce Wraps adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan Korea yang terkenal dengan rasa gurih dan manis. Hidangan ini menggunakan tahu sebagai bahan utama, yang kaya akan protein dan rendah kalori. Dengan balutan saus BBQ khas Korea, rasa tahu menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Hidangan ini juga disajikan dengan daun selada segar, memberikan sensasi renyah saat disantap. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Tahu 400 gram (potong dadu), saus BBQ Korea 4 sendok makan, minyak wijen 2 sendok teh, bawang putih 3 siung (cincang halus), jahe 1 ruas (parut), kecap asin 2 sendok makan, gula merah 1 sendok makan, biji wijen sangrai 1 sendok makan, daun selada secukupnya (cuci bersih), wortel parut secukupnya untuk hiasan.
Persiapkan Tahu
Panaskan minyak wijen dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan jahe parut ke dalam wajan. Tumis hingga harum selama sekitar dua menit. Masukkan potongan tahu ke dalam wajan dan aduk rata agar semua sisi tahu terkena minyak dan bumbu. Masak selama lima hingga tujuh menit hingga tahu berubah warna menjadi kecokelatan.
Tambahkan Saus BBQ Korea
Setelah tahu matang merata, tambahkan saus BBQ Korea ke dalam wajan. Aduk rata agar semua potongan tahu terbalut saus dengan sempurna. Tambahkan kecap asin dan gula merah untuk menambah rasa gurih dan manis pada hidangan ini. Masak selama tiga hingga lima menit lagi hingga saus meresap ke dalam tahu.
Sajikan Dengan Tambahan Daun Selada
Siapkan daun selada yang sudah dicuci bersih di atas piring saji. Letakkan beberapa potongan tahu berbumbu di tengah-tengah setiap lembar daun selada. Taburi dengan biji wijen sangrai untuk menambah tekstur renyah pada hidangan ini. Hiasi dengan wortel parut sesuai selera Anda sebelum disajikan. Selamat menikmati Korean BBQ Tofu Lettuce Wraps buatan Anda!
