Tutorial membuat Roti Jamur Chanterelle ala Swedia
Roti jamur chanterelle ala Swedia adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Hidangan ini berasal dari Swedia dan terkenal dengan rasa gurih serta teksturnya yang lembut. Jamur chanterelle memberikan aroma khas yang menggugah selera. Hidangan ini cocok untuk sarapan atau makan siang ringan. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa membuat roti jamur yang nikmat di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
4 iris roti gandum utuh, 200 gram jamur chanterelle segar, 2 siung bawang putih cincang, 2 sendok makan minyak zaitun, garam secukupnya, lada hitam bubuk secukupnya, 1 sendok makan peterseli cincang halus, 1 sendok makan mentega tawar.
Persiapan jamur chanterelle
Bersihkan jamur chanterelle dengan hati-hati menggunakan kain lembab untuk menghilangkan kotoran. Potong bagian bawah batang yang keras dan iris tipis jamurnya. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum selama sekitar dua menit.
Memasak jamur chanterelle
Masukkan irisan jamur chanterelle ke dalam wajan dan masak selama lima hingga tujuh menit hingga jamur menjadi empuk dan berwarna kecokelatan. Tambahkan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera Anda. Aduk rata agar bumbu meresap sempurna ke dalam jamurnya.
Menyajikan roti jamur chanterelle
Panggang roti gandum utuh hingga kecokelatan di kedua sisi menggunakan pemanggang roti atau wajan datar dengan sedikit mentega tawar agar lebih gurih. Letakkan tumisan jamur chanterelle di atas setiap irisan roti panggang tersebut. Taburi dengan peterseli cincang halus sebagai hiasan sebelum disajikan. Selamat menikmati hidangan roti jamur chanterelle ala Swedia!
