Tutorial membuat Roti Bakar Pandan Kaya
Roti Bakar Pandan Kaya adalah hidangan yang terinspirasi dari Indonesia, terkenal dengan rasa manis dan aroma pandan yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau camilan sore. Kaya adalah selai kelapa yang lembut dan manis, dipadukan dengan roti bakar renyah, menciptakan kombinasi tekstur dan rasa yang memikat. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Roti tawar - 4 lembar Santan kental - 200 ml Gula pasir - 100 gram Daun pandan - 2 lembar (diikat simpul) Tepung maizena - 1 sendok makan (larutkan dengan sedikit air) Garam - sejumput
Membuat selai kaya pandan
Masukkan santan kental ke dalam panci kecil bersama gula pasir dan daun pandan. Panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut sepenuhnya. Setelah itu, tambahkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga campuran mengental dan mencapai konsistensi selai. Angkat dari api dan biarkan dingin.
Menyiapkan roti bakar
Panaskan wajan datar atau pemanggang roti di atas api sedang. Olesi permukaan roti tawar dengan margarin atau mentega secukupnya pada kedua sisinya. Panggang roti hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan renyah, sekitar dua sampai tiga menit per sisi.
Mengoleskan selai kaya pada roti
Setelah roti selesai dipanggang, oleskan selai kaya pandan secara merata pada satu sisi setiap lembar roti tawar. Tumpuk dua lembar roti sehingga membentuk sandwich dengan selai kaya di tengahnya. Potong sandwich menjadi beberapa bagian sesuai selera Anda. Selamat menikmati Roti Bakar Pandan Kaya buatan sendiri!
