Saus keju yang dapat Anda nikmati di musim dingin ini
Musim dingin telah tiba dan cara apa yang lebih baik untuk mengusir dingin selain dengan sepiring makanan hangat yang nyaman? Tingkatkan pengalaman bersantap musim dingin Anda dengan lima resep saus keju lezat ini yang akan membuat lidah Anda berdansa dengan gembira. Dari yang klasik hingga yang unik, saus-saus ini merupakan pendamping yang sempurna untuk berbagai hidangan yang akan mengubah malam musim dingin Anda menjadi perayaan yang penuh cita rasa.
Saus keju cheddar klasik
Di dalam panci dengan api sedang, lelehkan dua sendok makan mentega. Masukkan dua sendok makan tepung serbaguna untuk membentuk roux. Tuangkan satu cangkir susu secara bertahap, kocok terus hingga lembut. Masukkan satu setengah cangkir keju cheddar parut hingga meleleh sepenuhnya. Bumbui dengan garam dan merica. Saus ini cocok untuk makaroni dan keju, nachos, atau sebagai saus cocolan untuk sayuran.
Saus keju Meksiko panggang
Di dalam panci, lelehkan dua sendok makan mentega, tambahkan dua sendok makan tepung terigu, dan kocok hingga rata. Tuang satu cangkir susu sambil terus diaduk. Masukkan satu cangkir keju parut dan saus Meksiko yang sudah dihaluskan, setengah sendok teh jintan, dan seperempat sendok teh bubuk cabai hingga meleleh. Tuang ke dalam loyang. Panggang selama 15-20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga berbuih. Sajikan dengan keripik tortilla.
Saus keju jalapeno
Di dalam panci dengan api sedang, lelehkan dua sendok makan mentega. Tambahkan dua sendok makan tepung serbaguna, kocok terus selama satu hingga dua menit. Tuangkan satu cangkir susu secara bertahap, lanjutkan mengocok hingga rata. Masukkan satu cangkir keju cheddar parut dan jalapeño dengan potongan dadu sesuai selera. Masak hingga keju meleleh dan saus menjadi lembut. Sajikan dengan kentang goreng
Saus keju vegan
Dalam panci dengan api sedang, campurkan dua sendok makan minyak zaitun, dua sendok makan tepung serbaguna, dan satu cangkir susu almond tanpa pemanis. Kocok hingga rata. Tambahkan satu cangkir ragi nutrisi, satu sendok teh bubuk bawang putih, satu sendok teh bubuk bawang bombay, dan setengah sendok teh kunyit untuk pewarna. Lanjutkan mengaduk hingga mengental. Bumbui dengan garam dan merica. Nikmati saus keju vegan Anda dengan sayuran favorit Anda.
Saus keju pesto parmesan
Di dalam panci, lelehkan dua sendok makan mentega. Masukkan dua sendok makan tepung serbaguna sampai rata. Kocok satu cangkir susu secara bertahap hingga tercampur rata. Tambahkan setengah cangkir keju Parmesan parut dan dua sendok makan pesto, aduk hingga keju meleleh. Bumbui dengan garam dan merica. Saus ini sangat cocok untuk pasta atau sebagai cocolan untuk stik roti.
