Salad Rutabaga dan Apel ala Skandinavia yang lezat
Salad Rutabaga dan Apel ala Skandinavia adalah hidangan segar yang terinspirasi dari masakan tradisional Skandinavia. Hidangan ini menggabungkan rasa manis dari apel dengan kelezatan rutabaga, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan menyegarkan. Salad ini juga kaya akan serat dan vitamin, menjadikannya pilihan sehat untuk dinikmati kapan saja. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Rutabaga ukuran sedang, kupas dan potong dadu - 1 buah Apel merah besar, iris tipis - 2 buah Wortel ukuran sedang, parut kasar - 2 buah Daun selada segar - 100 gram Kacang kenari cincang kasar - 50 gram Air lemon segar - 2 sendok makan Minyak zaitun extra virgin - 3 sendok makan Garam laut secukupnya
Persiapkan bahan-bahan
Kupas rutabaga lalu potong dadu kecil-kecil. Iris tipis apel merah tanpa mengupas kulitnya agar tetap renyah. Parut wortel dengan parutan kasar agar teksturnya lebih terasa saat dimakan. Cincang kasar kacang kenari untuk memberikan tambahan kerenyahan pada salad.
Campurkan semua bahan
Dalam mangkuk besar, campurkan rutabaga yang sudah dipotong dadu dengan irisan apel dan wortel parut. Tambahkan daun selada segar yang sudah dicuci bersih ke dalam campuran tersebut. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
Buat saus salad
Dalam mangkuk kecil terpisah, campurkan air lemon segar dengan minyak zaitun extra virgin. Tambahkan sedikit garam laut sesuai selera untuk memberikan rasa gurih pada saus salad Anda. Aduk rata hingga semua bahan saus tercampur sempurna.
Sajikan salad segar Anda!
Tuangkan saus yang telah dibuat ke dalam mangkuk besar berisi campuran sayuran tadi. Aduk perlahan hingga semua bahan terlapisi oleh saus secara merata. Taburi kacang kenari cincang di atas salad sebagai hiasan sekaligus penambah tekstur renyah sebelum disajikan. Selamat menikmati Salad Rutabaga dan Apel ala Skandinavia!
