Salad Panggang Parsnip ala Denmark: Panduan lengkap
Salad panggang parsnip ala Denmark adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan tradisional Denmark. Hidangan ini menawarkan rasa manis dan gurih dari parsnip yang dipanggang dengan sempurna. Selain itu, salad ini juga kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya, menjadikannya pilihan sehat untuk dinikmati kapan saja. Dengan kombinasi bahan-bahan segar dan bumbu sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Parsnip - 500 gram minyak zaitun - 2 sendok makan garam - 1 sendok teh lada hitam bubuk - setengah sendok teh madu - 1 sendok makan cuka apel - 1 sendok makan daun selada segar - 100 gram kacang kenari panggang - 50 gram keju feta tumbuk - 50 gram.
Panggang parsnip hingga matang
Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius. Kupas parsnip dan potong menjadi irisan tipis atau bentuk stik sesuai selera Anda. Letakkan parsnip di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Campurkan minyak zaitun dengan garam dan lada hitam bubuk dalam mangkuk kecil lalu tuangkan campuran tersebut ke atas parsnip secara merata. Panggang selama sekitar dua puluh lima hingga tiga puluh menit atau hingga parsnip berwarna kecokelatan.
Siapkan dressing salad
Sambil menunggu parsnip matang di oven, siapkan dressing salad dengan mencampurkan madu dan cuka apel dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga kedua bahan tercampur sempurna. Dressing ini akan memberikan rasa manis asam yang menyegarkan pada salad Anda.
Rangkai salad parsnip panggang
Setelah parsnip selesai dipanggang dan sudah agak dingin, siapkan mangkuk besar untuk merangkai saladnya. Masukkan daun selada segar sebagai dasar salad kemudian tambahkan potongan parsnip panggang di atasnya secara merata. Taburi kacang kenari panggang serta keju feta hancur di atasnya untuk memberikan tekstur tambahan pada hidangan ini.
Tambahkan dressing dan sajikan
Terakhir tuangkan dressing madu cuka apel yang telah disiapkan sebelumnya ke seluruh bagian salad secara merata lalu aduk perlahan agar semua bahan tercampur baik namun tidak terlalu lembek atau rusak bentuknya. Salad panggang parsnip ala Denmark siap disajikan sebagai hidangan utama ataupun pendamping makanan lainnya. Selamat menikmati!
