Salad kentang dan dill ala Skandinavia: Tutorial praktis
Salad kentang dan dill ala Skandinavia adalah hidangan yang segar dan lezat, berasal dari negara-negara Nordik. Hidangan ini terkenal dengan rasa segarnya yang khas dari dill dan tekstur lembut kentangnya. Salad ini cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama atau pendamping. Selain itu, salad ini juga mudah disiapkan dan kaya akan nutrisi. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Kentang ukuran sedang - 500 gram Dill segar cincang - 2 sendok makan Bawang bombay cincang halus - 1 buah Mentimun potong dadu kecil - 1 buah Mayones - 4 sendok makan Yoghurt tawar - 2 sendok makan Garam secukupnya, merica hitam bubuk secukupnya Air lemon - 1 sendok teh
Rebus kentang hingga matang
Cuci bersih kentang lalu rebus dalam air mendidih selama sekitar 20 menit atau hingga empuk. Setelah matang, tiriskan airnya dan biarkan kentang dingin sejenak. Kupas kulit kentangnya kemudian potong-potong menjadi dadu kecil-kecil sesuai selera Anda.
Campurkan semua bahan
Dalam mangkuk besar, campurkan potongan kentang dengan bawang bombay cincang halus dan mentimun yang sudah dipotong dadu kecil. Tambahkan mayones serta yoghurt tawar ke dalam mangkuk tersebut. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
Tambahkan dill dan bumbu lainnya
Masukkan dill segar cincang ke dalam campuran salad tadi bersama dengan garam serta merica hitam bubuk sesuai selera Anda. Terakhir tambahkan air lemon untuk memberikan rasa segar pada salad tersebut. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Sajikan salad kentang
Setelah semua bahan tercampur rata serta bumbu telah meresap sempurna ke dalam salad tersebut maka salad siap disajikan! Pindahkan salad ke piring saji lalu sajikan segera atau simpan di lemari es selama beberapa jam agar lebih nikmat saat disantap dingin bersama keluarga maupun teman-teman terdekat Anda!
