NewsBytes Bahasa
    lainnya
    NewsBytes Bahasa
    Hiburan
    Teknologi
    Gaya hidup
    Mobil
    Olah raga
    Beranda / Berita / Gaya hidup Berita / Risotto Saffron ala Italia: Tutorial Memasak yang Mudah
    Garis waktu berikutnya
    Risotto Saffron ala Italia: Tutorial Memasak yang Mudah

    Risotto Saffron ala Italia: Tutorial Memasak yang Mudah

    menulis Taufiq Al Jufri
    Jul 23, 2024
    11:44 am

    Apa ceritanya

    Risotto saffron adalah hidangan khas Italia yang terkenal dengan rasanya yang lembut dan kaya.

    Hidangan ini menggunakan beras Arborio yang dimasak perlahan dengan kaldu sayuran hingga mencapai tekstur lembut.

    Saffron memberikan warna kuning cerah dan aroma khas pada risotto ini. Selain lezat, risotto saffron juga mengandung banyak nutrisi dari sayuran dan rempah-rempah. Mari kita mulai memasak!

    Daftar Bahan

    Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut

    Beras Arborio 300 gram, kaldu sayuran 1 liter, bawang bombay cincang halus 1 buah, bawang putih cincang halus 2 siung, saffron sejumput (larutkan dalam sedikit air hangat), keju Parmesan parut 50 gram, mentega 2 sendok makan, minyak zaitun 2 sendok makan, garam secukupnya, lada hitam secukupnya.

    Langkah Pertama

    Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih

    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay cincang halus dan tumis hingga layu sekitar lima menit.

    Masukkan bawang putih cincang halus dan tumis selama satu menit lagi hingga harum.

    Pastikan untuk tidak membakar bawangnya agar rasanya tetap manis.

    Langkah Kedua

    Masukkan Beras Arborio

    Tambahkan beras Arborio ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang-bawangan selama dua sampai tiga menit hingga beras terlapisi minyak secara merata.

    Proses ini membantu beras menyerap rasa dari bahan-bahan lainnya.

    Langkah Ketiga

    Tambahkan Kaldu Sayuran secara Bertahap

    Tuangkan satu sendok sayur kaldu sayuran panas ke dalam wajan sambil terus diaduk perlahan-lahan hingga kaldu terserap oleh beras.

    Ulangi proses ini setiap kali kaldu hampir habis terserap oleh beras selama sekitar dua puluh lima sampai tiga puluh menit atau sampai risotto mencapai tekstur lembut yang diinginkan.

    Langkah Keempat

    Akhiri dengan Keju Parmesan dan Mentega

    Setelah risotto mencapai tekstur lembut yang diinginkan, matikan api lalu tambahkan mentega serta keju Parmesan parut sambil terus diaduk hingga tercampur rata serta meleleh sempurna.

    Jangan lupa tambahkan garam serta lada hitam sesuai selera Anda sebelum disajikan hangat-hangat bersama keluarga atau teman-teman tercinta!

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    berita terkait
    Berita Terbaru
    Lifestyle

    Berita Terbaru

    Tanaman Sukulen yang Tahan Banting: Impian Tukang Kebun Lifestyle
    Manfaat Menanam Nasturtium di Kebun Anda Lifestyle
    Menjelajahi Sumber Air Panas Geotermal di Selandia Baru Lifestyle
    Jelajahi Jalur Sepeda Indah di Tuscany Lifestyle

    Lifestyle

    Paratha Isi Paneer dan Bayam ala India: Panduan Memasak Gaya hidup
    Bangunan Ikonik Bersejarah Di Edinburgh Yang Wajib Dikunjungi Gaya hidup
    Quesadilla Kacang Hitam ala Meksiko yang Lezat dan Mudah Gaya hidup
    Menjelajahi keajaiban Delta Okavango, Botswana Gaya hidup
    Tentang kami Kebijakan pribadi Ketentuan Hubungi kami kode etik Keluhan ganti rugi Berita Arsip Berita Arsip Topik
    All rights reserved © NewsBytes 2025