Resep Sederhana Nasi Herbal Dan Pistachio Khas Persia
Nasi herbal dan pistachio ala Persia adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma. Hidangan ini berasal dari tradisi kuliner Persia yang terkenal dengan penggunaan rempah-rempah dan bahan-bahan segar. Kombinasi herba segar dan kacang pistachio memberikan cita rasa unik yang lezat. Hidangan ini juga kaya akan nutrisi, menjadikannya pilihan sehat untuk dinikmati bersama keluarga. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Beras basmati 300 gram, air 600 ml, garam satu sendok teh, minyak zaitun dua sendok makan, bawang merah cincang satu buah, bawang putih cincang dua siung, daun dill segar cincang dua sendok makan, daun ketumbar segar cincang dua sendok makan, daun peterseli segar cincang dua sendok makan, kacang pistachio panggang tanpa garam 100 gram.
Memasak Beras Basmati
Cuci beras basmati hingga airnya jernih. Rebus air dalam panci besar dengan garam. Setelah mendidih, masukkan beras basmati dan masak selama sepuluh menit atau hingga setengah matang. Tiriskan beras dan sisihkan.
Menumis Bumbu-Bumbu
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang merah hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan selama sekitar lima menit. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis lagi selama satu menit.
Menggabungkan Semua Bahan
Masukkan beras setengah matang ke dalam wajan bersama bumbu tumis tadi. Tambahkan daun dill, ketumbar, peterseli serta kacang pistachio panggang ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
Masak Nasi Herbal Pistachio Hingga Matang Sempurna
Tutup wajan dengan penutup rapat atau aluminium foil untuk menjaga uap panas di dalamnya. Masak nasi dengan api kecil selama lima belas sampai dua puluh menit atau sampai nasi benar-benar matang serta bumbu meresap sempurna ke dalam nasi tersebut. Selamat menikmati hidangan nasi herbal dan pistachio ala Persia!
