Resep Keju Vegan yang Diperkaya Vitamin B12
Keju vegan yang diperkaya vitamin B12 adalah pilihan sempurna bagi mereka yang menjalani pola makan nabati. Vitamin B12 penting untuk kesehatan saraf dan produksi sel darah merah. Karena vitamin ini biasanya ditemukan dalam produk hewani, keju vegan yang diperkaya menjadi solusi ideal untuk memenuhi kebutuhan harian Anda.
Keju Kacang Mete dengan Ragi Nutrisi
Kacang mete adalah bahan utama dalam resep ini. Rendam kacang mete semalaman, lalu blender dengan air, ragi nutrisi, jus lemon, dan garam hingga halus. Ragi nutrisi memberikan rasa keju dan kaya akan vitamin B12. Keju ini bisa digunakan sebagai olesan atau saus pasta.
Keju Tahu dengan Miso
Tahu adalah sumber protein nabati yang baik dan mudah ditemukan. Blender tahu sutra dengan miso putih, ragi nutrisi, jus lemon, dan sedikit bawang putih bubuk hingga halus. Miso menambahkan rasa umami sementara ragi nutrisi memperkaya kandungan vitamin B12-nya.
Keju Almond dengan Paprika Asap
Almond juga bisa dijadikan keju vegan yang lezat. Rendam almond semalaman lalu blender dengan air, ragi nutrisi, jus lemon, paprika asap, dan garam hingga halus. Paprika asap memberikan aroma khas sementara ragi nutrisi menambah kandungan vitamin B12.
Keju Kentang Wortel dengan Ragi Nutrisi
Kentang dan wortel dapat diubah menjadi keju vegan lembut yang lezat. Rebus kentang dan wortel hingga empuk lalu blender bersama air rebusan sayurannya, ragi nutrisi, jus lemon, bawang putih bubuk serta garam sampai halus. Ragi nutrisi memastikan tambahan vitamin B12 pada resep ini. Dengan mencoba berbagai resep keju vegan yang diperkaya vitamin B12 ini Anda tidak hanya menikmati makanan lezat tetapi juga menjaga kesehatan tubuh secara optimal!
