Kacang goreng funky: Cara membuat hidangan Meksiko ini
Kacang goreng funky adalah hidangan beraroma yang berasal dari Meksiko. Penawaran ini merupakan perpaduan dari kacang goreng tradisional, yang menggabungkan bubuk cabai dan tomat untuk rasa yang unik. Ini sempurna untuk membumbui meja makan Anda dan menambahkan sentuhan cita rasa Meksiko pada makanan Anda. Kacang goreng sering dinikmati saat perayaan Cinco de Mayo.
Langkah 1: Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk membuat kacang goreng funky, Anda membutuhkan satu sendok makan minyak, ½ bawang merah ukuran sedang (potong dadu), dua sendok teh bubuk cabai, tomat potong dadu, cabai hijau, sekaleng kacang asli ala peternakan, dan ¼ cangkir air. Topping opsional termasuk keju cheddar parut atau keju Colby-jack dan krim asam untuk disajikan. Pastikan Anda mengatur bahan-bahan tersebut dalam jumlah yang disebutkan.
Langkah 2: Tumis bawang bombay dan bubuk cabai
Mulailah dengan memanaskan minyak dalam panci berukuran sedang. Tambahkan bawang bombay potong dadu dan tumis hingga bening. Selanjutnya, tambahkan bubuk cabai ke dalam bawang bombay dan lanjutkan menumis hingga bawang bombay mulai berwarna coklat. Langkah ini akan membantu melepaskan rasa bubuk cabai dan menciptakan bahan dasar yang kaya untuk kacang goreng Anda.
Langkah 3: Rebus kacang dan tomat Rotel
Tambahkan tomat dan cabai hijau ke dalam panci dan didihkan. Kemudian, tambahkan sekaleng kacang asli ala peternakan dan ¼ gelas air. Didihkan kembali campuran dan biarkan matang selama 30 menit, aduk sesekali. Ini akan memungkinkan rasa menyatu dan menciptakan hidangan yang lezat.
Langkah 4: Tumbuk, hiasi, dan sajikan
Setelah mendidih, gunakan penghancur kentang untuk menumbuk kacang hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan. Sesuaikan kekentalan sesuai kebutuhan dengan memasak tanpa tutup atau menambahkan lebih banyak air. Saat siap untuk disajikan, taburi kacang goreng funky dengan sedikit keju cheddar parut atau keju Colby-jack dan sedikit krim asam (opsional, tetapi sangat disarankan). Nikmati kacang goreng yang beraroma dan meriah!
