Resep Daun Pandan Kaya Antioksidan
Apa ceritanya
Daun pandan adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia.
Selain memberikan aroma yang khas, daun pandan juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Berikut ini beberapa resep dan manfaat dari daun pandan yang bisa Anda coba di rumah.
Hidangan 1
Puding Pandan Sehat
Puding pandan adalah salah satu hidangan penutup yang populer di Indonesia.
Untuk membuatnya, Anda hanya memerlukan agar-agar, santan, gula, dan ekstrak daun pandan.
Puding ini tidak hanya lezat tetapi juga mengandung antioksidan dari daun pandan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Minuman 1
Teh Daun Pandan Segar
Teh daun pandan adalah minuman sederhana namun menyegarkan.
Rebus beberapa lembar daun pandan dengan air hingga mendidih, lalu saring dan tambahkan sedikit madu jika suka.
Teh ini tidak hanya menenangkan tetapi juga kaya akan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Hidangan 2
Kue Bolu Pandan Lembut
Kue bolu pandan adalah pilihan kue tradisional yang lembut dan harum.
Bahan-bahannya meliputi tepung terigu, gula, santan, dan ekstrak daun pandan.
Selain rasanya yang enak, kue bolu ini juga mengandung antioksidan dari daun pandan yang baik untuk kesehatan kulit Anda.
Hidangan 3
Bubur Ketan Hitam dengan Saus Pandan
Bubur ketan hitam dengan saus pandan adalah kombinasi sempurna antara manisnya ketan hitam dan aroma harum saus pandan.
Ketan hitam sendiri sudah kaya akan serat dan vitamin E, ditambah lagi dengan antioksidan dari saus pandannya membuat hidangan ini sangat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan Anda.
Dengan mencoba berbagai resep berbahan dasar daun pandan di atas, Anda tidak hanya menikmati kelezatan makanan tetapi juga mendapatkan manfaat kesehatan dari kandungan antioksidannya. Selamat mencoba!