Resep Biji Teratai yang Kaya Vitamin D
Biji teratai adalah bahan makanan yang kaya akan vitamin D dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep biji teratai yang lezat dan bergizi untuk membantu Anda meningkatkan asupan vitamin D dalam diet sehari-hari.
Bubur Biji Teratai dengan Santan
Bubur biji teratai dengan santan adalah hidangan penutup yang lezat dan menyehatkan. Biji teratai direbus hingga empuk, kemudian dimasak bersama santan, gula kelapa, dan sedikit garam. Hidangan ini tidak hanya kaya akan vitamin D tetapi juga memberikan energi tambahan dari karbohidrat kompleks dalam biji teratai.
Sup Bening Biji Teratai
Sup bening biji teratai adalah pilihan sempurna untuk makan siang atau makan malam ringan. Rebus biji teratai bersama sayuran seperti wortel, jagung manis, dan bayam dalam kaldu sayuran. Tambahkan sedikit garam dan merica untuk rasa. Sup ini tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga memberikan dosis vitamin D yang baik.
Salad Buah dengan Biji Teratai
Salad buah dengan biji teratai adalah cara segar untuk menikmati manfaat kesehatan dari biji teratai. Campurkan potongan buah-buahan seperti apel, anggur, jeruk, dan kiwi dengan biji teratai yang telah direbus. Tambahkan perasan lemon dan madu sebagai dressing alami. Salad ini kaya akan serat serta vitamin C dari buah-buahan dan vitamin D dari biji teratai.
Teh Herbal Biji Teratai
Teh herbal biji teratai adalah minuman menenangkan yang cocok dinikmati kapan saja. Rebus beberapa sendok teh biji teratai kering dalam air selama sepuluh menit lalu saring airnya. Tambahkan madu atau gula batu sesuai selera Anda. Teh ini tidak hanya membantu relaksasi tetapi juga memberikan asupan vitamin D tambahan. Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda dapat menikmati berbagai hidangan lezat sambil meningkatkan asupan vitamin D harian Anda melalui bahan alami seperti biji teratai!
