Paprika Isi Bayam Dan Feta Ala Yunani: Resep Lengkap
Paprika isi bayam dan feta adalah hidangan khas Yunani yang lezat dan bergizi. Hidangan ini menggabungkan rasa manis dari paprika dengan kelezatan bayam dan keju feta yang gurih. Selain rasanya yang nikmat, hidangan ini juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam yang sehat. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Paprika merah besar - 4 buah, Bayam segar - 200 gram (dicincang kasar), Keju feta - 150 gram (dihancurkan), Bawang bombay kecil - 1 buah (dicincang halus), Bawang putih - 2 siung (dicincang halus), Minyak zaitun - 2 sendok makan, Garam - secukupnya, Lada hitam bubuk - secukupnya.
Mempersiapkan Paprika
Potong bagian atas paprika dan keluarkan bijinya. Cuci bersih bagian dalam paprika lalu tiriskan. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius untuk persiapan memanggang nanti.
Tumis Isian Bayam Dan Feta
Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombay hingga layu selama sekitar lima menit. Tambahkan bawang putih dan tumis selama satu menit lagi hingga harum. Masukkan bayam cincang, garam, dan lada hitam bubuk lalu masak hingga bayam layu.
Tambahkan Keju Feta Kedalam Isiannya
Setelah bayam matang, angkat wajan dari api lalu tambahkan keju feta yang sudah dihancurkan ke dalam campuran bayam tersebut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Isi Paprika Dan Panggang
Isi setiap paprika dengan campuran bayam dan feta sampai penuh namun tidak terlalu padat agar isian bisa matang merata. Letakkan paprika isi di atas loyang panggang lalu panggang dalam oven selama sekitar dua puluh lima sampai tiga puluh menit atau sampai paprika menjadi lembut. Selamat menikmati hidangan lezat ini!
