Panduan membuat Vla Sarikaya Pandan Indonesia yang lezat
Vla Sarikaya Pandan adalah hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari santan, gula, dan pandan. Hidangan ini memiliki rasa manis dan aroma harum dari daun pandan yang khas. Vla Sarikaya Pandan sering disajikan sebagai makanan penutup atau camilan di berbagai acara keluarga dan perayaan. Teksturnya lembut, membuatnya sangat disukai oleh banyak orang. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Santan kental 400 ml Gula pasir 200 gram Tepung beras 50 gram Daun pandan segar 5 lembar (blender dengan sedikit air) Garam sejumput Air matang 100 ml
Campurkan bahan-bahan kering
Campurkan tepung beras dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan tepung agar hasil akhir vla menjadi halus dan lembut.
Tambahkan santan dan gula
Tuangkan santan kental ke dalam campuran tepung beras secara perlahan sambil terus diaduk. Setelah itu, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga gula larut sepenuhnya dalam adonan.
Masukkan jus pandan
Tambahkan jus pandan yang telah diblender ke dalam adonan santan dan tepung beras tadi. Aduk rata hingga warna hijau dari pandan merata di seluruh adonan.
Masak hingga mengental
Panaskan adonan di atas api kecil sambil terus diaduk perlahan-lahan agar tidak menggumpal atau gosong di bagian bawahnya. Masak selama sekitar 15-20 menit hingga adonan mengental seperti vla. Selamat menikmati Vla Sarikaya Pandan buatan sendiri!
