Nasi Goreng Kimchi: Resep Mudah dan Lezat untuk Dicoba di Rumah
Nasi Goreng Kimchi adalah hidangan Korea yang populer dan mudah dibuat. Hidangan ini terkenal dengan rasa asam, pedas, dan gurih dari kimchi yang difermentasi. Selain lezat, kimchi juga kaya akan probiotik yang baik untuk pencernaan. Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Nasi putih matang - 2 cangkir, kimchi cincang - 1 cangkir beserta sedikit cairannya, bawang putih cincang - 2 siung, bawang bombay cincang - setengah buah, wortel potong dadu kecil - setengah cangkir, daun bawang iris tipis - 2 batang, kecap asin - 2 sendok makan, minyak wijen - 1 sendok teh, minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Tumis Bawang dan Sayuran
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan bawang bombay cincang ke dalam wajan. Tumis hingga harum selama sekitar dua hingga tiga menit. Masukkan wortel potong dadu kecil dan tumis lagi selama tiga hingga empat menit sampai wortel mulai melunak.
Tambahkan Kimchi dan Nasi
Masukkan kimchi cincang beserta sedikit cairannya ke dalam wajan. Aduk rata dengan sayuran yang sudah ditumis sebelumnya. Setelah itu tambahkan nasi putih matang ke dalam wajan. Aduk terus hingga semua bahan tercampur merata dan nasi menjadi panas.
Bumbui dan Sajikan
Tambahkan kecap asin dan minyak wijen ke dalam campuran nasi di wajan. Aduk rata agar bumbu meresap sempurna ke dalam nasi. Terakhir tambahkan irisan daun bawang sebagai hiasan sekaligus penambah rasa segar pada hidangan ini. Angkat dari api dan sajikan segera selagi hangat. Selamat menikmati Nasi Goreng Kimchi buatan Anda sendiri!
