Pakar menyanggah mitos umum tentang jus
Sebagian besar dari kita senang menyeruput jus buah segar karena manfaat kesehatannya yang luar biasa, kenyamanannya, dan rasanya. Namun, dalam prosesnya, kita sering kali mulai mempercayai mitos-mitos yang mengelilinginya dan akhirnya tidak mendapatkan manfaatnya. Aakash Bansal, seorang ahli gizi bersertifikat, pendiri, dan pakar kebugaran di FormFit, menyanggah lima kesalahpahaman umum tentang jus yang dapat memengaruhi kesehatan dan kebugaran Anda.
Jus lebih baik daripada makan buah utuh
Karena jus buah berasal langsung dari buahnya, Anda mungkin tergoda untuk berpikir bahwa itu lebih baik daripada makan buah utuh. Namun, Bansal mengatakan, "Membuat jus memiliki satu sisi negatifnya - daging buah dan kulit buah yang tertinggal memiliki kandungan serat makanan, vitamin, dan nutrisi lainnya yang tinggi." Atasi hal ini dengan tidak menyaring jus untuk mempertahankan serat dan nutrisinya.
Jus hanyalah kalori kosong
Bansal menjelaskan bahwa istilah "kalori kosong" bukan berarti makanan tersebut tidak memiliki kalori. Sebaliknya, istilah ini hanya mengacu pada makanan dengan kalori tinggi tetapi kandungan nutrisinya rendah. Hal ini tidak berlaku untuk jus. "Jus yang dibuat dengan cara yang benar memiliki kandungan nutrisi yang sama dengan buah atau sayuran yang diperas dan menyediakan berbagai vitamin dan mineral," jelasnya.
Jus membantu Anda menurunkan berat badan
Penurunan berat badan terjadi jika Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar. Namun, "bergantung sepenuhnya pada jus dapat berubah menjadi diet ketat dan penurunan berat badan yang terjadi hanya dalam jangka pendek," kata Bansal. "Jadi, begitu Anda kembali ke pola makan normal, berat badan Anda akan bertambah," tambahnya. Bansal merekomendasikan untuk mengonsumsi jus sebagai bagian dari rutinitas Anda.
Jus hanyalah cairan gula
"Meskipun benar bahwa jus mengandung gula, namun gula tersebut hanya berasal dari buah secara alami. Gula alami tidak berbahaya seperti gula olahan bagi tubuh," ungkap ahli gizi bersertifikat ini. Jadi, jika jus Anda terasa manis, minumlah tanpa rasa khawatir. "Pastikan Anda meminum jus yang diperas segar dan bukan jus yang dikemas dan diproses. Jus tersebut mengandung gula tambahan yang merugikan kesehatan," sarannya.
Diet jus dapat membantu mendetoksifikasi tubuh Anda
Hati, ginjal, usus, dan organ-organ tubuh manusia lainnya secara konstan mendetoksifikasi diri mereka sendiri. Namun, banyak orang berpikir bahwa membuat jus adalah satu-satunya mekanisme yang dapat membersihkannya dari dalam. "Makan apa pun yang Anda inginkan dan kemudian melakukan pembersihan dengan jus untuk menghapus kerusakan yang telah Anda lakukan bukanlah jawabannya," kata Bansal. Dia mendesak orang-orang untuk fokus pada makanan dan jus yang sehat.
