Mencicipi Manisnya Kue Beras Banyuwangi
Apa ceritanya
Banyuwangi, sebuah kabupaten di ujung timur Pulau Jawa, terkenal dengan kekayaan kulinernya. Salah satu yang menarik perhatian adalah kue berbahan dasar beras yang manis dan lezat. Kue-kue ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menjadi bagian dari tradisi dan budaya lokal. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa kue beras khas Banyuwangi yang patut dicoba.
Jenis-Jenis
Jenis-Jenis Kue Beras Banyuwangi
Banyuwangi memiliki berbagai jenis kue beras yang unik. Beberapa di antaranya adalah klemben, serabi, dan jenang. Setiap jenis kue memiliki cita rasa dan tekstur yang berbeda, namun semuanya menggunakan bahan dasar beras sebagai komponen utama. Kelezatan kue-kue ini sering kali dipadukan dengan kelapa parut atau gula merah untuk menambah rasa manis alami.
Cara Membuat
Cara Membuat Klemben
Klemben adalah salah satu kue beras tradisional dari Banyuwangi. Untuk membuatnya, campurkan tepung beras dengan santan hingga adonan kalis. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil lalu goreng hingga matang. Setelah itu, taburi dengan gula merah cair untuk memberikan rasa manis khas. Proses pembuatan yang sederhana ini menghasilkan camilan lezat yang cocok dinikmati kapan saja.
Tips Menikmati
Tips Menikmati Serabi
Serabi merupakan salah satu jajanan pasar populer di Banyuwangi. Untuk menikmatinya secara maksimal, pastikan serabi disajikan hangat agar teksturnya tetap lembut dan kenyal. Anda bisa menambahkan topping seperti kelapa parut atau saus gula merah untuk memperkaya rasa serabi tersebut. Menyantap serabi bersama teh hangat bisa menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan.
Keunikan Jenang
Keunikan Jenang Tradisional
Jenang adalah makanan penutup berbahan dasar tepung ketan dan santan yang dimasak hingga mengental seperti dodol. Keunikan jenang terletak pada proses memasaknya yang membutuhkan kesabaran karena harus terus diaduk agar tidak gosong. Rasanya manis legit dengan aroma harum dari daun pandan atau vanili sebagai pelengkapnya, menjadikan jenang pilihan tepat untuk pencinta makanan manis tradisional Indonesia.