Lima Tempat Makan Autentik di Mexico City
Mexico City adalah surga bagi pencinta kuliner. Kota ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang mencerminkan kekayaan budaya dan sejarahnya. Dari makanan jalanan hingga restoran mewah, ada banyak pilihan untuk memuaskan selera Anda. Berikut adalah lima tempat makan autentik yang wajib Anda kunjungi saat berada di Mexico City.
El Cardenal: Sarapan Tradisional
El Cardenal terkenal dengan sarapan tradisional Meksiko-nya. Restoran ini menyajikan hidangan seperti tamale, chilaquiles, dan roti manis buatan sendiri. Bahan-bahan segar dan resep turun-temurun membuat setiap gigitan terasa istimewa. Jangan lewatkan cokelat panas khas mereka yang dibuat dari biji kakao asli.
Azul Historico: Hidangan Bersejarah
Azul Historico menawarkan pengalaman makan dalam suasana kolonial yang indah. Menu mereka menampilkan hidangan tradisional dari berbagai daerah di Meksiko, seperti mole poblano dan enchiladas verdes. Restoran ini juga menggunakan bahan-bahan organik dan lokal untuk menjaga keaslian rasa.
Pujol: Kuliner Modern dengan Sentuhan Tradisi
Pujol adalah salah satu restoran terbaik di dunia yang menggabungkan teknik modern dengan cita rasa tradisional Meksiko. Koki Enrique Olvera menciptakan menu degustacion yang berubah sesuai musim, memastikan setiap kunjungan menjadi pengalaman unik. Salah satu hidangan andalan mereka adalah taco de maiz dengan saus mole negro.
Taqueria Orinoco: Taco Jalanan Terbaik
Taqueria Orinoco adalah tempat terbaik untuk menikmati taco jalanan autentik di Mexico City. Tempat ini menyajikan berbagai jenis taco dengan pilihan topping segar seperti guacamole, salsa verde, dan sayuran panggang. Tempat ini selalu ramai oleh penduduk lokal maupun wisatawan karena rasanya yang luar biasa.
Dulce Patria: Hidangan Pencuci Mulut Khas Meksiko
Dulce Patria dikenal dengan hidangan pencuci mulut khas Meksikonya yang cantik dan lezat. Koki Martha Ortiz menciptakan kreasi manis seperti flan de cajeta dan churros con chocolate yang memanjakan lidah Anda. Setiap hidangan disajikan dengan presentasi artistik sehingga tidak hanya enak dimakan tetapi juga indah dilihat. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di Mexico City!
