Lima Jajanan Tradisional Solo yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Solo, kota yang kaya akan budaya dan tradisi, juga memiliki beragam jajanan tradisional yang menggugah selera. Setiap jajanan ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat tetapi juga menyimpan cerita dan sejarah panjang. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima jajanan tradisional Solo yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini.
Serabi
Serabi Notosuman: Kelezatan Lembut Berbasis Tepung Beras
Serabi Notosuman adalah salah satu jajanan ikonik dari Solo.
Terbuat dari tepung beras dan santan, serabi ini memiliki tekstur lembut dengan rasa gurih manis.
Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Serabi Notosuman terkenal karena proses pembuatannya yang masih menggunakan cara tradisional, yaitu dipanggang di atas tungku tanah liat.
Rasanya yang khas membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Timlo
Timlo Solo: Sup Hangat yang Kaya Rasa
Timlo Solo adalah sup khas yang terdiri dari berbagai bahan seperti sosis solo, telur pindang, dan daging ayam suwir dalam kuah kaldu bening.
Hidangan ini sering dinikmati sebagai sarapan atau makan siang karena rasanya yang ringan namun tetap mengenyangkan.
Timlo biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal untuk menambah cita rasa.
Cabuk
Cabuk Rambak: Kudapan Unik Berbahan Dasar Wijen
Cabuk Rambak merupakan kudapan unik khas Solo yang terbuat dari ketupat kecil-kecil disiram saus wijen hitam (cabuk) dan ditaburi kerupuk rambak.
Rasanya gurih dengan aroma wijen yang kuat membuatnya menjadi camilan favorit saat bersantai atau berkumpul bersama keluarga.
Selat
Selat Solo: Perpaduan Rasa Barat Dan Timur
Selat Solo adalah hidangan perpaduan antara masakan Barat dan Jawa berupa daging sapi rebus dalam kuah kecap manis dilengkapi sayuran segar seperti wortel, buncis serta kentang goreng tipis-tipis sebagai pelengkapnya.
Hidangan ini sering disebut sebagai "steak" ala Jawa karena penyajiannya mirip steak namun dengan cita rasa lokal.
Dawet
Es Dawet Telasih: Minuman Segar Pelepas Dahaga
Es Dawet Telasih adalah minuman segar khas Solo berbahan dasar cendol hijau kenyal dicampur santan serta gula merah cair kemudian ditambahkan biji selasih untuk memberikan sensasi berbeda pada setiap tegukan.
Minuman dingin ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas karena mampu melepas dahaga sekaligus memberikan kesegaran instan.