Lima Hidangan Lezat dengan Parsnip
Parsnip adalah sayuran akar yang sering diabaikan, padahal sebenarnya memiliki rasa manis dan tekstur lembut yang unik. Parsnip dapat digunakan dalam berbagai hidangan, dari sup hingga makanan panggang. Berikut adalah lima hidangan lezat yang bisa Anda coba dengan parsnip.
Sup Krim Parsnip
Sup krim parsnip adalah cara yang tepat untuk menikmati kelembutan dan rasa manis alami dari parsnip. Cukup rebus parsnip bersama bawang putih dan kaldu ayam, lalu haluskan hingga menjadi sup krim yang lembut. Tambahkan sedikit krim untuk memperkaya rasanya.
Parsnip Panggang dengan Madu
Parsnip panggang dengan madu adalah hidangan sederhana namun lezat. Potong parsnip menjadi irisan-irisan tipis, campurkan dengan minyak zaitun dan madu, lalu panggang hingga kecokelatan. Rasa manis dari madu akan melengkapi rasa alami dari parsnip.
Puree Parsnip
Puree parsnip adalah alternatif menarik pengganti kentang tumbuk. Rebus parsnip hingga empuk, lalu haluskan bersama mentega dan sedikit susu atau krim. Puree ini cocok sebagai pendamping daging panggang atau ikan.
Salad Parsnip Mentah
Salad parsnip mentah memberikan sentuhan segar pada menu makan siang Anda. Iris tipis-tipis parsnip mentah dan campurkan dengan wortel serta apel hijau. Tambahkan dressing lemon untuk menambah kesegaran.
Kari Parsnip Pedas
Kari parsnip pedas menawarkan cita rasa eksotis yang memanjakan lidah. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah kari favorit Anda sebelum menambahkan potongan-potongan kecil parsnip dan santan kental. Masak hingga semua bahan menyatu sempurna. Dengan mencoba lima resep ini, Anda dapat menemukan berbagai cara menikmati kelezatan unik dari sayuran akar ini dalam masakan sehari-hari Anda!
