Jamur portobello isi caprese: Panduan memasak hidangan Italia
Jamur portobello isi caprese adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan Italia. Hidangan ini menggabungkan kelezatan jamur portobello dengan rasa segar dari tomat, keju mozzarella, dan daun basil. Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi dan sangat mudah untuk disiapkan. Sajian ini cocok untuk makan siang atau makan malam yang ringan namun memuaskan. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
4 buah jamur portobello besar, 2 sendok makan minyak zaitun, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh lada hitam, 200 gram tomat ceri (dipotong dua), 150 gram keju mozzarella (dipotong dadu kecil), segenggam daun basil segar (dicincang kasar), 1 sendok makan cuka balsamik.
Siapkan jamur portobello
Bersihkan jamur portobello dengan kain lembab untuk menghilangkan kotoran. Buang batangnya dan kikis bagian dalamnya sedikit agar ada ruang untuk isian. Olesi kedua sisi jamur dengan minyak zaitun dan taburi garam serta lada hitam secukupnya. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
Isi jamur dengan bahan caprese
Susun jamur di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Isi setiap jamur dengan potongan tomat ceri dan keju mozzarella secara merata. Taburkan daun basil cincang di atas isian tersebut.
Panggang hingga matang sempurna
Masukkan loyang berisi jamur ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama sekitar lima belas hingga dua puluh menit atau hingga keju meleleh dan mulai berwarna kecokelatan serta jamurnya empuk. Keluarkan dari oven dan teteskan cuka balsamik di atasnya sebelum disajikan. Selamat menikmati jamur portobello isi caprese Anda!
