Hidangkan Panini Sayuran Panggang Yang Lezat Ini
Panini sayuran panggang adalah sandwich vegetarian yang terkenal karena kaya rasa dan mudah beradaptasi. Hidangan ini berasal dari Italia, panini telah memikat hati banyak orang secara global, memberikan landasan ideal untuk berbagai isiannya, termasuk sayuran panggang yang lezat. Sebagai hidangan yang bebas dari bahan daging dan telur, hidangan ini menawarkan pilihan yang memuaskan bagi para vegetarian dan mereka yang mencari pengalaman sajian sandwich yang lezat. Ayo mulai memasak!
Sediakan Bahan-Bahan Berikut Ini
Untuk menyiapkan empat porsi panini sayuran panggang yang lezat, Anda membutuhkan dua buah zucchini yang diiris memanjang, satu paprika dipotong-potong, dan satu bawang merah diiris tipis. Sediakan juga delapan potong roti Sourdough, 100 gram krim keju kambing (opsional), dua sendok makan minyak zaitun, dan saus pesto untuk menambah rasa. Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.
Siapkan Sayuran
Mulailah dengan memanaskan panggangan atau wajan pemanggang Anda dengan api sedang. Lapisi irisan zucchini, potongan paprika, dan bawang merah dengan minyak zaitun, lalu bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Panggang sayuran sampai empuk dengan bekas arang, sekitar empat hingga lima menit di setiap sisinya. Setelah permukaannya terlihat matang sempurna dan melunak, matikan api.
Kreasikan Panini Anda
Oleskan saus pesto di satu sisi setiap irisan penghuni pertama. Bagi yang menggunakan keju kambing, oleskan di bagian belakang menjadi empat irisan. Susun dengan rapi lapisan zucchini panggang, paprika, dan bawang merah di atas roti yang sudah dilapisi keju. Selesaikan dengan meletakkan potongan roti kedua di atasnya, dengan sisi pesto menghadap ke bawah, untuk membentuk panini. Langkah ini menyelesaikan penyusunan sandwich sebelum dipanggang.
Panggang Panini
Panaskan pemanggang atau alat press panini Anda dengan pengaturan sedang. Jika tidak ada mesin press, wajan yang tebal dapat digunakan untuk menghimpit sandwich selama memasak. Susun sandwich yang sudah disiapkan di atas panggangan atau di mesin press. Masak hingga berwarna cokelat keemasan dan menjadi renyah, yang akan memakan waktu sekitar tiga hingga empat menit di setiap sisinya.
Sajikan Segera
Setelah panini sayuran panggang mencapai kerenyahan berwarna cokelat keemasan, angkat dari api. Iris setiap sandwich menjadi dua secara diagonal untuk menyempurnakan presentasi. Sajikan panini panas ini segera dengan lauk atau salad renyah untuk hidangan lengkap. Sayuran yang hangat dan empuk dipadukan dengan bagian luar roti yang renyah menciptakan pengalaman bersantap yang benar-benar memuaskan.
