Hidangan Vegan dari Pir yang Kaya Serat
Apa ceritanya
Pir adalah buah yang kaya serat dan sangat cocok untuk dijadikan bahan dasar berbagai hidangan penutup vegan.
Selain rasanya yang manis dan segar, pir juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin C dan K.
Berikut ini adalah beberapa resep hidangan penutup vegan berbasis pir yang lezat dan mudah dibuat.
Minuman Sehat
Smoothie Pir dengan Bayam
Smoothie ini menggabungkan manisnya pir dengan manfaat kesehatan dari bayam.
Cukup blender satu buah pir, segenggam bayam, satu pisang, dan air kelapa secukupnya hingga halus.
Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan serat dan vitamin, cocok untuk sarapan atau camilan sehat.
Puding Sehat
Puding Chia Pir
Puding chia pir adalah pilihan sempurna untuk pencuci mulut yang sehat.
Campurkan dua sendok makan biji chia dengan susu almond dan tambahkan potongan kecil pir matang. Diamkan di dalam kulkas selama beberapa jam hingga puding mengental.
Hidangan ini kaya akan omega-3 dari biji chia serta serat dari pir.
Kue Lezat
Kue Tar Pir Vegan
Kue tar pir vegan bisa menjadi sajian istimewa di acara keluarga atau teman-teman.
Gunakan adonan tar berbahan dasar tepung almond dan minyak kelapa sebagai kulitnya. Isi dengan irisan tipis pir yang telah dicampur sedikit gula kelapa dan kayu manis.
Panggang hingga kulit tart berwarna keemasan.
Es Krim Buah
Sorbet Pir Segar
Sorbet pir adalah alternatif es krim yang lebih sehat namun tetap nikmat.
Blender dua buah pir matang bersama jus lemon secukupnya hingga halus lalu bekukan dalam wadah tertutup selama beberapa jam.
Sorbet ini bebas gula tambahan namun tetap memberikan rasa manis alami dari buah.
Kue Sarapan
Muffin Pisang-Pir Vegan
Muffin pisang-pir vegan sangat cocok untuk sarapan atau camilan sore hari.
Campurkan tepung gandum utuh, baking powder, pisang tumbuk, potongan kecil pir, serta sedikit sirup maple sebagai pemanis alami. Panggang dalam oven selama 20-25 menit hingga matang sempurna.
Dengan berbagai pilihan hidangan penutup dari pir ini, Anda dapat menikmati makanan lezat sekaligus mendapatkan manfaat kesehatan dari kandungan serat yang tinggi pada buah tersebut!