Hidangan Jeruk Purut Kaya Vitamin C
Apa ceritanya
Jeruk purut adalah buah yang kaya akan vitamin C dan sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara. Selain memberikan rasa segar dan aroma khas, jeruk purut juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Artikel ini akan membahas beberapa hidangan berbahan dasar jeruk purut yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Hidangan 1
Sup Tom Yum Segar dengan Jeruk Purut
Sup Tom Yum adalah hidangan klasik Thailand yang terkenal dengan rasa asam pedasnya. Jeruk purut menjadi salah satu bahan utama dalam sup ini, memberikan aroma segar dan meningkatkan kandungan vitamin C. Untuk membuatnya, rebus kaldu sayuran dengan serai, daun jeruk purut, cabai rawit, dan jamur. Tambahkan tahu atau tempe untuk protein nabati. Sup ini cocok dinikmati saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh.
Hidangan 2
Sambal Jeruk Purut Pedas Menggugah Selera
Sambal jeruk purut adalah pilihan tepat bagi pencinta makanan pedas. Dengan campuran cabai merah besar, bawang putih, garam, gula merah dan perasan air jeruk purut segar, sambal ini menawarkan sensasi pedas sekaligus menyegarkan. Kandungan vitamin C dari jeruk purut membantu meningkatkan daya tahan tubuh Anda. Sajikan sambal ini sebagai pelengkap nasi hangat atau lalapan sayur untuk menambah cita rasa.
Minuman 1
Teh Herbal Jeruk Purut Menenangkan
Teh herbal dengan tambahan irisan jeruk purut dapat menjadi minuman menenangkan di sore hari. Rebus air bersama daun teh hijau atau teh melati lalu tambahkan irisan tipis kulit jeruk purut untuk mendapatkan aroma harum serta manfaat vitamin C-nya. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga membantu meredakan stres setelah seharian beraktivitas. Dengan memasukkan hidangan-hidangan berbahan dasar jeruk purut ke dalam menu harian, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari vitamin C sekaligus memanjakan lidah dengan cita rasa uniknya!