Hidangan Gurih dari Pisang yang Kaya Serat
Pisang adalah buah yang kaya serat dan sangat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Selain dimakan langsung, pisang juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan gurih yang lezat. Berikut ini beberapa resep hidangan gurih berbahan dasar pisang yang bisa Anda coba di rumah.
Pisang Goreng Tepung Beras
Pisang goreng tepung beras adalah camilan tradisional yang mudah dibuat. Potong pisang menjadi dua bagian, celupkan ke dalam adonan tepung beras, lalu goreng hingga kecokelatan. Hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga kaya serat dari pisangnya.
Keripik Pisang Pedas Manis
Keripik pisang pedas manis adalah pilihan camilan sehat dan lezat. Iris tipis-tipis pisang mentah, goreng hingga renyah, lalu taburi dengan campuran gula merah dan cabai bubuk. Rasanya yang pedas manis akan membuat Anda ketagihan.
Tumis Pisang Muda dengan Tahu
Tumis pisang muda dengan tahu adalah hidangan utama yang bergizi tinggi. Potong dadu tahu dan iris tipis pisang muda, tumis bersama bawang putih dan cabai merah hingga matang sempurna. Sajikan dengan nasi hangat untuk makan siang atau malam.
Salad Pisang Hijau Segar
Salad pisang hijau segar cocok sebagai menu pembuka atau pendamping makan siang Anda. Iris tipis-tipis pisang hijau mentah, campur dengan irisan tomat, mentimun, dan daun selada. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sedikit garam untuk rasa segar maksimal.
Sup Krim Pisang Muda
Sup krim pisang muda adalah pilihan unik untuk menghangatkan tubuh di hari hujan. Rebus potongan kecil pisang muda bersama kentang hingga empuk lalu haluskan bersama kaldu sayur. Tambahkan sedikit garam, lada hitam, serta daun seledri cincing sebagai hiasan. Sup ini kaya serat serta menyehatkan Dengan mencoba berbagai resep di atas, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari serat dalam buah pisang sambil menikmati hidangan gurih nan lezat!
