#HealthBytes: Lima makanan untuk mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh
Kadar kolesterol jahat yang tinggi adalah salah satu penyebab utama penyakit jantung di dunia. Kolesterol tinggi merupakan akibat dari gaya hidup sedenter, pola makan yang mencakup makanan tidak sehat, atau kombinasi kedua faktor tersebut. Akan tetapi, gaya hidup aktif dan pola makan yang sehat dapat membantu memulihkan kondisi ini. Sertakan makanan-makanan berikut sebagai langkah awal untuk menurunkan kadar kolesterol jahat Anda.
Meminum teh hijau setiap hari dapat mengurangi kadar kolesterol LDL
Kolesterol dalam tubuh terbagi menjadi LDL (kolesterol jahat) dan HDL (kolesterol baik). Teh hijau kaya akan antioksidan yang dapat mencegah kolesterol jahat menyumbat pembuluh darah. Penelitian juga membuktikan bahwa teh hijau mengurangi produksi kolesterol LDL di liver. Guna memperoleh manfaat maksimal, minumlah setidaknya tiga sampai empat cangkir teh hijau setiap hari.
Ganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh
Menurut para peneliti, mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh merupakan cara pasti untuk mengurangi kolesterol total sebanyak 9% dan kolesterol LDL sebanyak 11% hanya dalam waktu delapan pekan. Makanan-makanan seperti mentega, keju, dan daging merah memiliki jumlah lemak jenuh yang tinggi, dan konsumsi makanan tersebut sebaiknya dikurangi. Ganti makanan itu dengan alpukat, ikan berminyak, dan kacang-kacangan yang mengandung lemak tak jenuh yang baik bagi jantung.
Diet ala Mediterania akan menunjukkan hasil positif
Anda tidak harus sepenuhnya mengikuti masakan Mediterania untuk memperoleh manfaat dari diet tersebut, tetapi Anda dapat membuatnya sesuai selera dengan menambahkan beberapa makanan dan menghindari yang lainnya. Minyak zaitun, sayuran, kacang-kacangan, serealia utuh, dan ikan merupakan makanan yang umum dalam diet ala Mediterania. Anda juga bisa mengonsumsi daging merah dan minuman anggur sewajarnya tetapi jangan sampai berlebihan.
Makan semangkuk oatmeal setiap hari
Mengonsumsi lebih banyak makanan yang tinggi serat larut (soluble fiber) merupakan cara lain untuk mengurangi kadar kolesterol buruk. Faktanya, sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 3 gr suplemen serat larut setiap hari selama 12 pekan menurunkan kadar LDL sebanyak 18% di antara para subjek. Apalagi, oat kaya akan serat larut, dan makan semangkuk oatmeal setiap hari dapat menurunkan kolesterol jahat.
Masaklah dengan rempah yang sarat vitamin dan mineral
Menyertakan herba dan rempah dalam makanan adalah cara yang efektif untuk mengontrol kadar kolesterol. Penelitian telah menghubungkan konsumsi rutin bawang putih, kunyit, dan jahe untuk menurunkan kolesterol dengan efektif. Herba dan rempah juga mengandung antioksidan yang mencegah pembentukan plak di dalam pembuluh darah. Menyertakan mint, cengkeh, kayu manis, kunyit, oregano, dan lainnya dalam makanan merupakan cara yang terbukti untuk mengurangi kadar kolesterol tinggi.
