#HealthBytes: Apa itu makanan super dan mengapa itu penting?
Apa yang sekarang menjadi sebuah strategi pemasaran untuk menyoroti makanan tertentu yang terlupakan kini telah menjadi tren tersendiri di industri kebugaran. Karena makanan super bukanlah kelompok makanan yang terdefinisi dengan baik, tidak ada pedoman yang ditetapkan untuk menyebut sesuatu sebagai makanan super. Namun, berikut adalah beberapa anggapan yang lazim pada sederet bahan pangan ini yang dapat menentukan pentingnya makanan ini dalam menu harian kita.
Makanan super penuh dengan vitamin dan mineral
Makanan super dikenal memiliki nilai gizi yang tinggi, termasuk vitamin dan mineral dalam jumlah yang sesuai. Nutrisi ini datang dalam berbagai jenis dan sangat penting untuk tubuh Anda. Bertanggung jawab menjalankan ratusan peran dalam tubuh, vitamin dan mineral memperkuat tulang, menyembuhkan luka, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin dan mineral juga mengubah makanan menjadi energi dan memperbaiki kerusakan sel.
Antioksidan dalam makanan super dapat membantu mengatasi banyak masalah kesehatan
Karakteristik umum lainnya dari makanan super adalah mengandung antioksidan, molekul yang muncul secara alami dalam makanan. Antioksidan bagus untuk menetralkan radikal bebas tubuh Anda (produk sampingan dari produksi energi). Radikal bebas berbahaya bagi tubuh dan terkait erat dengan masalah seperti penyakit jantung, kanker, radang sendi, stroke, dll. Inilah mengapa makanan super dianggap efektif dalam menjauhkan masalah kesehatan.
Makanan super memiliki lemak sehat yang meningkatkan kesehatan jantung
Makanan super terkadang direkomendasikan untuk meningkatkan kesehatan jantung karena beberapa di antaranya mengandung lemak sehat yang bagus untuk jantung. Lemak ini juga penting untuk menyediakan energi bagi tubuh dan mendukung pertumbuhan sel. Fungsi lain dari lemak sehat antara lain melindungi organ tubuh, menjaga tubuh tetap hangat, membantu tubuh menyerap nutrisi, dan memproduksi hormon-hormon penting.
Faktor serat mengikat semua komponen makanan super
Satu kesamaan yang dimiliki oleh semua makanan super adalah faktor seratnya. Makanan ini biasanya merupakan sumber serat makanan, yang sangat penting bagi tubuh kita. Serat sangat penting dalam membantu mengatur sistem pencernaan Anda, termasuk menjaga kesehatan usus dan mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit. Nutrisi ini juga membantu menurunkan kadar kolesterol, mengontrol kadar gula darah, dan menurunkan berat badan.
Beberapa makanan super yang mudah ditemukan dan harus Anda sertakan dalam menu Anda
Berikut adalah daftar berbagai makanan super yang dapat Anda temukan dengan mudah di pasar terdekat: Sayuran hijau silangan seperti bayam, collard hijau, kangkung, brokoli, kecambah, kol, dan kembang kol. Legum seperti kacang merah, hitam, merah, dan garbanzo, kedelai, dan kacang polong. Biji-bijian utuh seperti bulgur, oatmeal, dan beras merah. Semua jenis kacang juga bagus. Buah-buahan, termasuk semua jenis beri, dan alpukat.
