Fajita Borek fusion Meksiko-Turki: Tutorial memasak
Fajita Borek adalah perpaduan unik antara masakan Meksiko dan Turki yang menggabungkan rasa pedas dari fajita dengan tekstur renyah dari borek. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa yang menarik dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda dapat menciptakan hidangan lezat ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Paprika merah 1 buah (iris tipis), paprika hijau 1 buah (iris tipis), bawang bombay 1 buah (iris tipis), jamur kancing 200 gram (iris tipis), tortilla gandum utuh 4 lembar, keju cheddar parut 100 gram, minyak zaitun 2 sendok makan, garam secukupnya, lada hitam secukupnya, bubuk cabai secukupnya.
Persiapan sayuran
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum selama sekitar 5 menit. Masukkan paprika merah dan hijau serta jamur kancing ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 8-10 menit sampai sayuran layu dan matang sempurna. Tambahkan garam, lada hitam, dan bubuk cabai sesuai selera.
Menyusun Fajita Borek
Ambil satu lembar tortilla gandum utuh dan letakkan di atas permukaan datar. Taburkan sebagian campuran sayuran yang telah dimasak di tengah tortilla. Tambahkan keju cheddar parut di atas sayuran untuk memberikan rasa gurih ekstra. Lipat tortilla menjadi bentuk setengah lingkaran atau gulung seperti burrito.
Memanggang Fajita Borek
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Letakkan fajita borek yang telah disusun di atas loyang yang dilapisi kertas roti atau aluminium foil. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau sampai tortilla berwarna kecokelatan dan renyah serta keju meleleh sempurna. Selamat menikmati Fajita Borek fusion Meksiko-Turki buatan Anda!
