Gunakan sumpit dengan benar, panduan praktis ini bisa membantu
Apa ceritanya
Orang-orang Jepang terkenal dengan disiplin dan kecanggihan hidup sehari-hari. Mereka juga membawa nilai yang sama ke meja makan.
Berbicara soal etiket makan orang Jepang, kita harus menyebutkan aturan-aturan yang terkait dengan sumpit.
Orang Jepang bahkan memiliki istilah khusus untuk setiap gerakan tidak sopan yang dapat dilakukan dengan sumpit.
Mari kenali istilah-istilah tersebut.
1
Tsukitatebashi (menusukkan sumpit)
Di banyak negara Asia termasuk Jepang, meletakkan sumpit secara vertikal di mangkuk dianggap mirip dengan dupa yang menyala selama upacara pemakaman.
Mengingatkan sesama pengunjung akan kematian saat menyantap makanan tentu bukan ide yang bagus.
Daripada memasukkan sumpit ke dalam mangkuk, letakkan sumpit dengan rapi di samping piring atau mangkuk atau di atas alas.
2
Tatakibashi (memukul-mukul dengan sumpit)
Menggenggam sumpit di tangan seperti stik drum dan mendentingkan piring dan mangkuk di meja dianggap sangat tidak sopan.
Pertama, mengeluarkan suara yang tidak menyenangkan, lalu kedua, tindakan ini dianggap kekanak-kanakan.
Di Jepang juga diyakini bahwa membenturkan sumpit ke peralatan makan dapat menarik roh jahat dan mengundang energi negatif ke dalam rumah.
3
Hashiwatashi (memindahkan makanan dari sumpit ke sumpit lainnya)
Di Jepang, setelah seseorang dikremasi, anggota keluarga mengikuti ritual yang melibatkan penyerahan tulang dengan sumpit.
Hashiwatashi menyerupai ritual yang kurang menyenangkan itu sehingga dianggap sebagai pantangan besar.
Untuk memberikan makanan ke sesama pengunjung, letakkan makanan di atas piring kecil lalu dorong ke arahnya; jangan memberikan makanan ke sumpitnya dengan sumpit Anda.
4
Neburibashi (menjilat atau mengisap sumpit)
Sumpit dimaksudkan untuk memindahkan makanan di piring ke mulut. Alat tersebut tidak berfungsi apa pun selain itu.
Menjilat atau mengisap ujung sumpit selama atau setelah makan di depan teman makan dianggap kekanak-kanakan, tidak sopan, dan tidak menyenangkan.
Mulailah makan dengan hidangan berkuah untuk mencegah makanan menempel di sumpit.
5
Sashibashi (menunjuk orang lain dengan sumpit)
Sama seperti menunjuk jari pada orang lain dianggap sebagai gestur yang kasar di sejumlah negara, menjulurkan sumpit pada orang lain untuk menunjuknya juga tidak sopan.
Ini isyarat tabu di Jepang dan orang-orang menanggapnya sebagai isyarat yang sangat tidak sopan dan nyaris menghina.
Gestur tersebut dapat menyinggung dan merusak kepercayaan dalam hubungan dengan orang lain, jadi hindari melakukannya sebisa mungkin.