Cara membuat susu nabati seperti ahli
Apa ceritanya
Susu nabati semakin populer sebagai alternatif susu sapi.
Banyak orang memilih membuatnya sendiri di rumah untuk memastikan kualitas dan rasa yang sesuai selera.
Proses pembuatan susu nabati sebenarnya cukup sederhana dan bisa dilakukan dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Artikel ini akan membahas langkah-langkah dasar serta tip praktis untuk membuat susu nabati seperti seorang profesional.
Bahan
Pilih bahan berkualitas tinggi
Memilih bahan berkualitas tinggi adalah langkah pertama dalam membuat susu nabati yang lezat.
Kacang almond, kedelai, atau oat adalah beberapa pilihan populer.
Pastikan bahan-bahan tersebut segar dan bebas dari kontaminasi.
Rendam kacang atau biji-bijian semalaman untuk memudahkan proses penggilingan dan meningkatkan tekstur akhir dari susu nabati Anda.
Alat
Gunakan blender berdaya tinggi
Blender berdaya tinggi sangat penting untuk mendapatkan konsistensi yang halus pada susu nabati Anda.
Blender ini mampu menghancurkan kacang atau biji-bijian dengan lebih efektif, menghasilkan cairan yang lembut tanpa gumpalan.
Jika tidak memiliki blender berdaya tinggi, Anda bisa menggunakan blender biasa namun mungkin perlu menyaring hasilnya lebih sering.
Penyaringan
Saring dengan kain tipis
Setelah proses pencampuran selesai, saring campuran menggunakan kain tipis atau kantong penyaring khusus untuk memisahkan ampas dari cairan.
Langkah ini penting agar tekstur susu menjadi halus dan bebas dari partikel kasar.
Pastikan kain bersih sebelum digunakan agar tidak mengubah rasa asli dari susu nabati Anda.
Penyimpanan
Simpan dengan benar di lemari es
Susu nabati buatan sendiri sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es agar tetap segar lebih lama.
Biasanya, susu ini dapat bertahan hingga 3-5 hari jika disimpan dengan benar.
Sebelum dikonsumsi, kocok terlebih dahulu karena kemungkinan terjadi pemisahan antara air dan partikel padat selama penyimpanan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati susu nabati buatan sendiri yang sehat dan lezat setiap hari.