Camilan Vegan dari Kiwi yang Kaya Vitamin C
Kiwi adalah buah yang kaya akan vitamin C dan sangat cocok untuk dijadikan bahan dasar camilan vegan. Selain rasanya yang segar, kiwi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut ini beberapa resep camilan vegan dari kiwi yang bisa Anda coba di rumah.
Smoothie Kiwi dan Bayam
Smoothie ini menggabungkan kesegaran kiwi dengan nutrisi dari bayam. Blender dua buah kiwi, satu cangkir bayam, satu pisang, dan setengah cangkir air kelapa hingga halus. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan serat dan vitamin C, baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Salad Buah Kiwi Segar
Salad buah ini sangat mudah dibuat dan penuh warna. Campurkan potongan kiwi, stroberi, anggur, dan jeruk dalam mangkuk besar. Tambahkan sedikit perasan lemon untuk rasa ekstra segar. Salad ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan asupan vitamin yang beragam dari berbagai jenis buah.
Sorbet Kiwi Alami
Sorbet kiwi adalah pilihan pencuci mulut yang sehat dan menyegarkan. Blender tiga buah kiwi dengan sedikit air lemon hingga halus lalu bekukan selama beberapa jam. Sorbet ini bebas gula tambahan sehingga cocok bagi Anda yang ingin menjaga asupan kalori namun tetap menikmati hidangan manis.
Puding Chia dengan Kiwi
Puding chia adalah sarapan sehat yang mudah disiapkan malam sebelumnya. Campurkan tiga sendok makan biji chia dengan satu cangkir susu almond lalu biarkan semalaman di kulkas. Saat pagi tiba, tambahkan potongan-potongan kecil kiwi di atasnya sebelum disajikan untuk menambah rasa segar serta kandungan vitamin C.
Roti Panggang Alpukat dengan Irisan Kiwi
Roti panggang alpukat menjadi lebih menarik dengan tambahan irisan kiwi di atasnya. Oleskan alpukat tumbuk pada sepotong roti gandum panggang lalu tambahkan irisan tipis kiwi sebagai topping-nya. Kombinasi rasa gurih dari alpukat dan manis-asam dari kiwi menciptakan sensasi rasa unik sekaligus menyehatkan. Dengan mencoba berbagai resep berbasis kiwi ini, Anda dapat menikmati camilan lezat sambil mendapatkan manfaat kesehatan dari kandungan vitamin C-nya!
