Panduan untuk menikmati berbagai kelezatan Maroko di Marrakesh
Marrakesh dipenuhi dengan energi pasar yang ramai dan keanggunan arsitektur Moor, menawarkan pesta yang memanjakan indra Anda. Kota ini merupakan permadani warna-warna cerah, rempah-rempah aromatik, dan simfoni suara, menciptakan suasana yang benar-benar mengesankan. Di sini, makanan bukan sekadar makanan tetapi sebuah seni yang terjalin erat dalam jalinan budayanya yang kaya.
Rasakan manisnya tradisi
Di Marrakesh, udaranya sering terasa manis dengan aroma kue-kue. Cobalah chebakia yang ikonik, camilan berbentuk bunga yang dicelupkan ke dalam madu dan ditaburi biji wijen. Ini bukan hanya makanan penutup; ini adalah karya cinta yang menyertai banyak perayaan Maroko. Kaya akan cita rasa dan sejarah, setiap gigitan merupakan gambaran sekilas tradisi kuliner berusia berabad-abad.
Nikmati rempah-rempahnya
Perjalanan ke Marrakesh belum lengkap tanpa menikmati tagine. Rebusan khas Maroko ini, dimasak perlahan dalam panci gerabah yang juga disebut tagine, memadukan sayuran musiman dengan rempah-rempah seperti kunyit dan kayu manis. Citarasanya berkembang dalam dan hangat selama berjam-jam, yang berpuncak pada hidangan nyaman yang mewujudkan esensi masakan rumahan Maroko, ideal bagi wisatawan yang ingin mencicipi keaslian.
Rangkullah cita rasa lokal
Couscous, bintang utama masakan Afrika Utara, sangat penting di Marrakesh. Semolina kukus menjadi dasarnya, dan setiap hari Jumat menjadi pesta yang menyatukan keluarga. Dipasangkan dengan beragam sayuran, couscous mewakili lebih dari sekadar makanan; itu adalah simbol komunitas. Menikmati couscous di Marrakesh berarti berbagi tradisi yang membina hubungan di antara masyarakatnya.
Segarkan diri dengan karunia alam
Di tengah perjalanan Anda melintasi Marrakesh, berhentilah sejenak untuk menikmati teh mint Maroko, lambang keramahtamahan dan persahabatan yang disayangi. Daun mint segar, diseduh dengan teh hijau, menyatu menjadi campuran revitalisasi yang menyegarkan jiwa. Minuman ini kaya akan tradisi, menawarkan lebih dari sekadar penyegaran—ini adalah ritual yang dijunjung tinggi dalam budaya Maroko, melambangkan kehangatan dan ikatan komunal.
Manjakan diri dengan kenyamanan krim
Jelajahi Marrakesh dan temukan milkshake almond, alternatif manis untuk kue kering. Kacang almond yang dihancurkan dicampur dengan susu atau pilihan nabati, ditambah dengan sari air bunga jeruk, atau manisnya kurma. Kenikmatan krim ini menawarkan pelarian yang menyegarkan dari panas, sekaligus memberikan penambah nutrisi untuk hari Anda di kota yang sibuk.
