Beragam Sajian Vegan Berbahan Kacang Yang Kaya Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan penting yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Bagi para vegan, kacang-kacangan adalah sumber vitamin E yang sangat baik. Artikel ini akan membahas beberapa resep kacang vegan yang tidak hanya kaya vitamin E tetapi juga lezat dan mudah dibuat.
Smoothie Kacang Almond Dan Pisang
Smoothie ini menggabungkan kacang almond dengan pisang untuk menciptakan minuman yang kaya vitamin E dan serat. Blender satu cangkir susu almond, satu buah pisang matang, dua sendok makan mentega almond, dan sedikit es batu hingga halus. Minuman ini cocok untuk sarapan atau camilan sehat di sore hari.
Salad Kacang Kenari Dan Bayam
Salad segar ini menggabungkan bayam dengan kacang kenari untuk memberikan dosis tinggi vitamin E. Campurkan dua cangkir bayam segar dengan setengah cangkir kacang kenari panggang, irisan apel hijau, dan saus vinaigrette lemon. Salad ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga menyegarkan.
Granola Kacang Hazelnut Rumahan
Granola dari kreasi dapur Anda adalah cara sempurna untuk memulai hari Anda dengan energi. Campurkan tiga cawan oat gulung dengan setengah cawan kacang hazelnut cincang, dua sendok makan minyak kelapa cair, dan sedikit madu atau sirup maple. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit hingga kecoklatan.
Pesto Kacang Pinus Vegan
Pesto vegan ini menggunakan kacang pinus sebagai bahan utama yang kaya vitamin E. Blender dua cawan daun basil segar, setengah cawan kacang pinus panggang, dua siung bawang putih, seperempat cawan minyak zaitun extra virgin, garam laut secukupnya hingga halus. Sajikan pesto ini dengan pasta atau sebagai saus celup sayuran.
Energy Ball Dari Campuran Kacang
Energy Ball ini sempurna sebagai camilan cepat sebelum berolahraga atau saat Anda membutuhkan asupan energi tambahan. Campurkan satu cawan kurma tanpa biji dengan setengah cawan campuran berbagai jenis kacangan seperti almond, kenari, dan hazelnut dalam food processor hingga tercampur rata lalu bentuk menjadi bola-bola kecil. Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda dapat menikmati makanan lezat sekaligus mendapatkan asupan vitamin E yang cukup setiap hari!
