Saatnya membuat resep! Cobalah resep rabri yang lezat dan lembut ini
Rabri merupakan salah satu makanan penutup paling populer di India Utara yang paling dinikmati karena kelembutannya. Dari susu hingga berbagai rempah-rempah seperti kapulaga, kunyit dan kacang-kacangan, banyak yang digunakan untuk membuat hidangan lezat ini. Hari ini, mari kita coba lima resep rabri yang menggugah selera yang akan membuat cerita musim panas Anda menjadi lebih menyenangkan dari sebelumnya.
Rabri mawar
Panaskan susu di dalam panci hingga menyusut menjadi setengahnya. Setelah itu, hancurkan beberapa helai kunyit dan tambahkan ke dalam panci dan biarkan masak dengan api kecil selama lima menit. Sekarang tambahkan almond, pistachio, dan bubuk kapulaga, dan aduk semua bahan hingga rata. Masak selama dua menit, tambahkan air mawar, aduk rata, dan biarkan dingin pada suhu ruangan. Dinginkan dan sajikan.
Rabri pisang
Tambahkan sekitar 100 ml susu bersama dengan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Aduk rata. Masukkan ke dalam panci dan rebus hingga airnya berkurang hingga setengahnya. Ini akan memakan waktu 10 menit. Aduk terus lalu tambahkan bubuk kapulaga, diikuti dengan stevia untuk membuatnya manis. Biarkan dingin pada suhu ruangan dan kemudian dinginkan.
Rabri mangga
Rebus susu lalu didihkan setelah susu berkurang hingga setengahnya. Tambahkan gula dan biarkan larut selagi Anda memasak. Potong kacang-kacangan favorit Anda dan tambahkan ke dalam susu. Tambahkan juga kapulaga, kunyit, dan pure mangga. Aduk rata, matikan api, dan dinginkan pada suhu ruangan. Dinginkan, hiasi dengan potongan mangga, dan sajikan dalam keadaan dingin.
Rabri apel
Mulailah merebus susu dan teruskan hingga mencapai setengah dari kuantitasnya. Tambahkan gula dan parutan apel, lalu masak dengan api kecil selama beberapa menit. Sekarang tambahkan beberapa almond cincang, untaian kunyit, kacang mete, dan bubuk kapulaga, dan aduk semuanya hingga rata sembari memasak. Angkat dari api, biarkan dingin, lalu dinginkan di kulkas.
Rabri stroberi
Rebus susu hingga menyusut menjadi setengahnya. Sementara itu, tambahkan tiga sendok makan tepung maizena ke dalam air dan buatlah bubur. Tambahkan bubur maizena ke dalam susu bersama dengan gula dan masak selama lima menit atau sampai gula larut. Angkat dari api dan biarkan dingin. Sekarang tambahkan pure stroberi dan stroberi cincang. Dinginkan dan sajikan dalam keadaan dingin.
