5 resep mudah dan cepat menggunakan sisa rotis
Salah satu hidangan utama dalam olesan India, rotis kaya akan serat dan membuat Anda kenyang lebih lama. Namun, jika Anda memiliki sisa chapati di rumah, Anda dapat dengan mudah mengubahnya menjadi sarapan cepat saji yang mengenyangkan atau camilan sehat. Resep-resep ini sehat dan sempurna untuk hari-hari yang sibuk. Berikut lima resep mudah dan cepat menggunakan roti sisa.
Roti cheela
Campur tepung beras, tepung gram, garam, bubuk cabai merah, bubuk amchur, garam masala, chaat masala, daun ketumbar, cabai hijau cincang, dan jahe cincang dalam mangkuk. Tambahkan air dan aduk rata untuk mendapatkan adonan yang halus. Oles campuran di atas roti dan letakkan di atas wajan yang diolesi minyak. Masak selama tiga sampai empat menit hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas dengan saus tomat.
Chapati Poha
Kreasikan poha reguler Anda dengan mengganti nasi pipih dengan chapatis sisa. Tumis biji sawi, daun kari, kunyit, garam masala, bubuk amchur, dan bawang cincang dalam wajan yang diolesi minyak. Tambahkan capsicum cincang dan wortel kemudian aduk rata. Potong roti menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan ke dalam wajan, dan aduk rata. Hiasi dengan daun ketumbar, jus lemon dan sajikan panas.
Pizza Chapati
Jika Anda tidak memiliki bahan untuk membuat pizza di rumah dan menginginkan pizza, gunakan roti sisa untuk resep yang mudah. Oleskan saus tomat, mayones, saus pizza, dan saus chipotle di atas roti. Tambahkan tomat, bawang, capsicum, dan jagung di atasnya. Taburi dengan oregano, serpih cabai, dan keju parut. Masak roti pizza di atas wajan yang diolesi minyak selama tiga sampai empat menit.
Roti lapis
Tumis capsicum cincang, bawang bombay, dan jagung dalam wajan yang diolesi minyak. Tambahkan bubuk ketumbar, bubuk amchur, garam, dan bubuk cabai merah, aduk rata. Tambahkan air dan kubis dan masak hingga matang. Tambahkan mayones dan saus tomat lalu aduk. Oleskan campuran ini pada sisa rotis. Tambahkan keju parut dan lipat chapati menjadi dua. Masak sebentar dengan mentega, potong menjadi dua, dan sajikan.
Mie chapati
Potong sisa chapati menjadi potongan tipis kecil. Rendam kubis, capsicum, bawang merah, cabai hijau, paprika, dan tomat dalam air, tiriskan, dan potong-potong. Tumis bawang bombay dan siung bawang putih cincang dalam minyak. Tambahkan sayuran, ayam rebus, kecap asin, bubuk cabai merah, lada hitam, dan saus pedas, masak hingga matang. Tambahkan potongan chapati, sedikit air, dan masak lagi. Hiasi dengan bawang hijau lalu sajikan.
