5 resep sehat dan enak berbahan bayam yang patut Anda coba
Sayuran berdaun hijau kaya nutrisi, bayam mengandung zat besi, magnesium, potasium, vitamin C dan E, asam folat, kalsium, thiamin, dan serat pangan. Rendah lemak, sayuran sehat ini membantu menurunkan berat badan, mengurangi kolesterol, memperkuat tulang, dan meningkatkan kualitas darah. Anda dapat membuat hidangan lezat dengan daun segar dan renyah ini. Coba buat resep-resep sehat ini untuk mengejutkan keluarga Anda.
Panekuk bayam
Ayak tepung, telur, air, yoghurt, dan minyak. Tambahkan bayam yang sudah dihaluskan, pala parut, garam, dan merica, dan aduk rata. Sisihkan selama 30 menit. Untuk isiannya, haluskan bawang bombai goreng bersama yoghurt, keju, daun bawang, bubuk cabai, peterseli, dan jamur. Masak adonan menjadi panekuk tipis. Sebarkan isian di atas setiap panekuk dan lipat. Hiasi dengan keju dan sajikan panas bersama salad tomat.
Sup bayam dengan kacang arab
Tumis bawang bombai dan bawang merah dalam wajan yang diolesi mentega. Tambahkan beberapa siung bawang putih, bubuk jintan, bubuk cabai merah, dan kunyit, lalu aduk rata. Tambahkan kacang arab setengah matang dan tumis dengan baik. Tambahkan air rebusan kacang arab dan daun bayam cincang dan masak selama dua menit. Biarkan bayam dan kacang arab dingin dan aduk rata. Hiasi dengan krim, minyak wijen, dan biji wijen hitam, dan sajikan hangat.
Palak paneer
Rebus bayam dan haluskan. Goreng keju paneer dalam wajan yang diolesi minyak dan sisihkan. Tumis biji jintan dan daun salam dalam wajan yang sama. Tambahkan bawang putih, bawang merah yang sudah dihaluskan, jahe, paprika merah, garam masala, dan bubuk ketumbar, aduk rata. Tambahkan tomat dan bayam yang sudah dihaluskan lalu tumis dengan baik. Tambahkan paneer dan campur lagi. Hiasi dengan krim dan sajikan.
Salad bayam
Salad bayam ini sehat dan sangat cocok untuk diet penurunan berat badan. Tumis irisan jamur dengan minyak panas sebentar. Tambahkan beberapa siung bawang putih ke wajan yang sama, tumis dan sisihkan. Goreng daun bayam yang sudah dipotong-potong dalam minyak selama satu menit. Tambahkan jamur, air perasan lemon, bawang putih, gula, biji wijen, garam, dan merica, lalu tumis hingga rata. Hiasi dengan keju dan sajikan.
Spinach wrap
Campurkan tepung terigu, minyak, garam, dan haluskan bayam, lalu uleni menjadi adonan. Tumis cabai hijau dan bawang putih dalam minyak. Tambahkan bawang, capsicum, dan tomat, dan goreng dengan baik. Tambahkan cabai merah, garam, paneer, air perasan lemon, dan bubuk ketumbar, lalu aduk rata. Buat bola adonan, bentuk seperti roti, dan panggang. Tambahkan isian dan mayones di tengah, gulung, dan bungkus.
