5 pencuci mulut segar yang cocok dinikmati selama musim panas
Musim panas telah tiba dan saatnya menikmati makanan dingin dan ringan untuk menjaga perut kita tetap dingin dan mencegah masalah kesehatan. Alih-alih melahap makanan yang digoreng dan berminyak, beralihlah ke minuman dingin dan menyegarkan, makanan penutup, dan buah-buahan musiman untuk mendinginkan diri di hari yang terik. Berikut adalah lima makanan penutup pendingin yang lezat untuk dicoba musim panas ini.
Falooda kerajaan
Campur tepung maizena dengan air lalu didihkan. Tuang air es ke dalam panci lain. Saring dan tekan pasta tepung maizena dengan sendok ke dalam air es, campur, dan sisihkan selama 30 menit. Tambahkan sirup mawar ke dalam gelas. Tuang susu ke dalamnya bersama dengan es serut. Taburi atasnya dengan biji isabgol dan falooda . Tambahkan es krim vanila dan sajikan dingin.
Mousse mangga tanpa telur
Tumis bubur mangga segar, gula, dan kayu manis dalam wajan. Taburkan gelatin di atas air dan aduk rata. Masak campuran mangga dalam panci, aduk terus. Tambahkan gelatin yang sudah direndam, aduk rata, dan angkat. Tambahkan jus lemon, campur, dan tuangkan ke dalam gelas. Kocok krim dan gula, lalu masukkan campuran ke dalam gelas. Hiasi dengan irisan mangga, dinginkan, dan sajikan dingin.
Parfait buah segar
Campurkan jus delima, gula, daun mint, dan yogurt. Pindahkan ke mangkuk dan kocok hingga ringan dan mengembang. Dinginkan campuran selama beberapa waktu. Tambahkan apel cincang, kiwi, nanas, stroberi, dan anggur ke dalam gelas. Tuang campuran jus yogurt-delima dingin di atas buah-buahan. Lapisi parfait dengan es krim vanilla dan cincang pistachio dan almond dan sajikan dingin.
Malai kulfi
ulfi yang kaya dan lembut ini sangat cocok untuk sore musim panas. Didihkan susu dalam wajan dengan alas lebar. Tambahkan krim ke dalamnya dan aduk rata sambil terus diaduk. Tambahkan susu kental dan untaian kunyit bersama dengan biji kapulaga dan campuran buah kering dan campur semuanya dengan baik. Biarkan campuran menjadi dingin. Pindahkan ke matkas dan dinginkan semalaman. Hiasi dengan kacang dan buah-buahan kering dan sajikan dingin.
Es loli jamun mint
Es loli jamun mint musim panas yang gurih dan berwarna ungu ini adalah kudapan dingin manis yang sempurna untuk dinikmati pada hari Minggu sore. Blender jamblang yang dibuang bijinya dengan gula, air jeruk nipis, dan daun mint segar. Saring campuran dan tuangkan ke dalam cetakan es loli. Tempatkan tongkat ke dalam cetakan dan bekukan selama tiga jam. Demold, hiasi dengan daun mint, dan sajikan dingin.
