Cobalah 5 metode penyeduhan ini agar kopi Anda lebih nikmat
Bayangkan membuat kopi enak di rumah yang sering Anda beli di kafe. Hentikan kebiasaan minum kopi instan yang biasa Anda minum setiap hari dan cobalah sesuatu yang baru. Ada banyak teknik menyeduh kopi yang bisa Anda tiru di rumah. Jika Anda ingin bereksperimen dengan kopi, daftar berikut ini untuk Anda.
French press
French press adalah salah satu metode penyeduhan kopi termudah dan tertua yang mengekstrak cita rasa utama secara efektif. Metode ini tidak membutuhkan peralatan yang mewah, yang Anda butuhkan hanyalah mesin pembuat kopi French press, bubuk kopi, dan air panas. Seduh kopi bubuk dalam air panas. Kemudian dorong plunger ke bawah dengan lembut dan sajikan segera. Ini akan melembutkan dan mempertahankan minyak esensial dan antioksidan kopi dengan lebih baik.
Cold brew
Teknik ini sedikit berbeda dari yang lain karena tanpa pemanasan air. Minuman ini sering dianggap sebagai minuman musim panas terbaik karena tingkat kepahitannya yang rendah. Cold brew membutuhkan waktu pembuatan yang lama. Untuk menyiapkan cold brew, rendam biji kopi yang sudah digiling kasar dalam air bersuhu ruangan dengan saringan setidaknya semalaman (12-20 jam).
AeroPress
Sebuah teknik penyeduhan yang relatif baru, metode AeroPress dapat menghasilkan kopi yang halus dan kaya rasa. Di bagian bawah wadah penyeduhan, ada filter. Bubuk kopi dimasukkan ke dalam wadah penyeduhan, lalu air panas ditambahkan. Kopi kemudian direndam. Plunger didorong ke bawah untuk menciptakan tekanan udara, yang menekan kopi yang diseduh melalui filter dan masuk ke dalam cangkir.
Sifon
Sifon salah satu cara paling modern untuk menyeduh kopi dan menghasilkan kopi dengan cita rasa paling murni yang pernah ada. Untuk membuatnya, dalam teko sifon, tambahkan kopi ke dalam wadah atasnya. Penggunaan tekanan uap membantu merendam kopi ke air panas. Ketika panas dimatikan, kopi yang diseduh dipaksa turun ke wadah bawah melalui filter.
Pot moka
Pot Moka, pembuat espresso dengan harga terjangkau, terdiri dari tiga wadah. Air di wadah bawah mendidih, menciptakan tekanan yang memaksa air melewati filter berisi kopi. Saat kopi terendam, air mendidih naik ke corong atas. Suara berdecit menandakan bahwa semua air telah melewati corong, yang menandakan kopi siap untuk disajikan. Ini alternatif yang praktis dibanding mesin espresso yang besar.
