5 hidangan tradisional yang wajib dicoba di Singapura
Singapura adalah surga kuliner dengan beragam hidangan lezat yang mencerminkan kekayaan budaya dan sejarahnya. Kota ini menawarkan berbagai makanan tradisional yang menggugah selera dan wajib dicoba oleh setiap wisatawan. Berikut adalah lima hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan saat Anda berkunjung ke Singapura.
Hainanese Chicken Rice
Hainanese Chicken Rice adalah salah satu hidangan paling ikonik di Singapura. Nasi dimasak dengan kaldu ayam, disajikan dengan potongan ayam rebus, saus cabai, dan saus jahe. Hidangan ini sederhana namun sangat lezat, cocok untuk semua kalangan usia.
Laksa Katong
Laksa Katong adalah sup mie pedas yang terbuat dari santan, udang, tahu goreng, dan tauge. Kuahnya kaya akan rempah-rempah seperti serai dan daun jeruk purut. Laksa ini terkenal karena rasa gurihnya yang khas dan tekstur mie yang kenyal.
Char Kway Teow
Char Kway Teow adalah mie pipih goreng dengan kecap manis, tauge, kucai, dan udang atau tahu sebagai pengganti daging. Hidangan ini digoreng dengan api besar sehingga menghasilkan aroma yang khas. Rasanya manis-gurih dan sangat memuaskan.
Popiah
Popiah adalah lumpia segar berisi sayuran seperti lobak cincang, wortel parut, tauge, serta kacang tanah tumbuk dalam kulit tipis dari tepung gandum. Popiah biasanya disajikan dengan saus kacang manis-pedas sebagai pelengkapnya.
Kaya Toast with Kopi or Teh
Kaya Toast with Kopi or Teh adalah sarapan klasik Singapura berupa roti panggang diolesi selai kaya (selai kelapa) dan mentega. Disajikan bersama kopi atau teh lokal yang kuat rasanya membuat sarapan ini menjadi favorit banyak orang karena kesederhanaannya namun tetap nikmat. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di Singapura!
