5 Gulungan Sayuran Sederhana untuk Hidangan Berbuka Puasa
Apa ceritanya
Ramadan adalah waktu yang tepat untuk menikmati hidangan sehat dan lezat saat berbuka puasa.
Salah satu pilihan yang praktis dan cepat adalah gulungan sayuran.
Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa membuat hidangan yang memuaskan dan bergizi.
Berikut ini lima resep gulungan sayuran yang mudah dibuat untuk iftar Ramadan Anda.
Tip 1
Gulungan Sayuran Segar dengan Saus Yogurt
Hidangan ini menggabungkan sayuran segar seperti selada, tomat, dan mentimun dengan saus yogurt yang kental.
Cukup potong-potong sayuran sesuai selera, lalu bungkus dalam tortilla gandum utuh. Tambahkan saus yogurt sebagai pelengkap rasa segar dan kental.
Sajian ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga memberikan asupan serat dan vitamin yang baik.
Tip 2
Gulungan Kacang Hitam dengan Alpukat
Kacang hitam kaya akan protein nabati, menjadikannya pilihan sempurna untuk berbuka puasa.
Campurkan kacang hitam matang dengan potongan alpukat, jagung manis, dan sedikit perasan jeruk nipis.
Bungkus dalam tortilla jagung atau gandum utuh untuk cita rasa Meksiko yang autentik.
Kombinasi ini memberikan tekstur lembut dan rasa gurih.
Tip 3
Gulungan Tahu Panggang Pedas
Tahu panggang pedas dapat menjadi isian wrap yang menggugah selera.
Potong tahu menjadi dadu kecil, bumbui dengan rempah-rempah seperti paprika bubuk dan cabai merah bubuk sebelum dipanggang hingga kecokelatan.
Tambahkan irisan kol ungu atau hijau serta wortel parut sebagai pelengkap tekstur renyah dalam tortilla.
Tip 4
Gulungan Falafel Sederhana
Falafel adalah bola-bola goreng dari kacang-kacangan seperti chickpea atau kacang fava yang populer di Timur Tengah.
Untuk membuatnya lebih praktis, gunakan falafel siap saji atau buat sendiri dari campuran bumbu falafel instan.
Sajikan dalam pita bread bersama irisan tomat, timun acar, serta saus tahini untuk sensasi rasa autentik.
Tip 5
Gulungan Tempe Bakar Manis Pedas
Tempe bakar manis pedas menawarkan kombinasi unik antara manisnya kecap manis dan pedasnya sambal ulek pada tempe panggang hingga karamelisasi sempurna tercapai di permukaannya.
Iris tempe menjadi potongan panjang, lalu bungkus bersama daun selada , irisan bawang bombay mera , serta paprika merah.
Hidangan ini menciptakan perpaduan cita rasa Indonesia modern yang lezat.