Kesehatan bermekaran: Manfaat luar biasa dari bunga yang dapat dimakan
Bunga telah lama dihargai karena keindahan dan aromanya. Tidak hanya indah, bunga-bunga kecil ini dapat memperkaya makanan Anda dengan rasa, tekstur, dan nutrisi baru. Ada banyak bunga yang dapat dimakan di luar sana yang sering kita campurkan dengan teh, kari, dan terkadang dalam smoothie. Mari telusuri dunia bunga yang dapat dimakan dan pelajari tentang semua manfaat kesehatan menakjubkan yang mereka tawarkan.
Lavender
Kebanyakan orang mengasosiasikan lavender dengan aromanya yang khas, yang dipuji karena sifatnya yang menenangkan. Lavender adalah tambahan yang sangat menarik untuk berbagai makanan, termasuk produk yang dipanggang, sirup, teh herbal, olesan bumbu kering, dan campuran herbal karena rasa dan aromanya. Teh lavender dikenal dapat membantu mengurangi kecemasan dan insomnia. Selain itu, teh ini juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan meredakan sakit kepala.
Kembang sepatu
Bunga kembang sepatu yang berwarna pekat biasanya digunakan untuk membuat teh, dengan bagian bunga yang dikeringkan, terutama kelopak bunga (penutup bunga), digunakan untuk membuat teh kembang sepatu tradisional. Penelitian menunjukkan bahwa kembang sepatu secara efektif dapat mendukung tekanan darah normal dan kadar kolesterol karena adanya antosianin dan polisakarida, menjadikannya sumber antioksidan yang berharga.
Mawar
Mawar, yang dikenal dengan aroma harum dan rasanya yang manis, dapat dinikmati dalam bentuk mentah atau dicampur dengan berbagai minuman, buah, dan sayuran. Kelopak bunga mawar yang dapat dimakan menawarkan aroma dan rasa yang menyenangkan. Selain itu, memasukkan kelopak mawar ke dalam makanan Anda mungkin memiliki efek meredakan kecemasan. Air mawar, yang diperoleh melalui penyulingan kelopak mawar, memiliki sejarah dalam pengobatan tradisional karena sifat anti-inflamasi dan menenangkannya.
Marigold
Marigold sering digunakan untuk memproduksi minuman herbal, salep, dan obat-obatan. Kelopak bunga marigold digunakan dalam salad atau sebagai pewarna makanan alami. Ketika digunakan secara eksternal, bunganya menawarkan efek menenangkan dan digunakan untuk mengobati sengatan matahari, gigitan, dan kutil. Teh marigold mengandung antioksidan yang tinggi dan memiliki sifat anti-inflamasi. Selain itu, bunga marigold mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan mata.
Krisan
Krisan, ramuan abadi, memiliki sejarah dalam pengobatan tradisional untuk meringankan penyakit tulang, sulit tidur, dan sakit kepala. Dikenal karena sifatnya yang menenangkan, bunga ini mengandung antosianin, antioksidan kuat yang mendukung jalur anti-inflamasi. Krisan biasanya dikonsumsi sebagai teh atau digunakan sebagai hiasan pada salad dan sup. Bunga ini juga dipercaya dapat membantu detoksifikasi dan meningkatkan tingkat energi.
