5 Tontonan Dokumenter Makanan Pilihan
Apa ceritanya
Dengan kepamoran OTT selama bertahun-tahun, tidak akan ada kelangkaan konten global. Dari petualangan kuliner melintasi dunia hingga makanan yang tersedia di jalanan dan jalur tersembunyi, ada banyak sekali harta karun berupa film dokumenter makanan yang tersedia di berbagai platform OTT. Film dokumenter ini tidak hanya menggoda selera kita tetapi setiap tampilan gambarnya adalah jendela menuju dunia kuliner.
1
'Jiro Dreams of Sushi' (Amazon Prime Video)
Film dokumenter tahun 2011 Jiro Dreams of Sushi mengikuti Jiro Ono yang berusia 97 tahun, koki sushi paling terkenal di Tokyo yang memiliki restoran pemenang penghargaan Sukiyabashi Jiro, menurut Amazon. Restorannya, yang terletak di dalam stasiun kereta bawah tanah, memiliki 10 kursi dan sepiring berharga $300 dan juga legendaris di kalangan pecinta kuliner Tokyo. Sebagai catatan, butuh waktu berbulan-bulan untuk mendapatkan reservasi di restoran tersebut.
2
'Chef's Table' (Netflix)
Serial dokumenter Netflix dengan total enam season, Chef's Table, mengikuti perjalanan para koki dalam menyajikan hidangan khas mereka. Beberapa koki internasional paling terkenal ditampilkan dalam serial dokumenter tersebut dengan sekilas kehidupan dan dapur mereka. Setiap episode berpusat pada koki yang berbeda dan menawarkan gambaran berbeda tentang kehidupan, keterampilan, dan hasrat mereka dari surga kuliner pribadi mereka.
3
'Sour Grapes' (Amazon)
Sour Grapes sedikit berbeda dari film dokumenter makanan biasa yang mengikuti seorang koki atau tentang tata cara membuat masakan tertentu. Sour Grapes adalah film dokumenter kriminal yang memberikan gambaran langka tentang pasar lelang anggur yang luar biasa. Film ini berfokus pada seorang penipu yang berteman dengan orang-orang berkuasa dan kaya dan akhirnya menjual anggur palsu senilai jutaan dolar melalui kantor lelang terkemuka.
4
'Salt Fat Acid Heat' (Netflix)
Menurut Netflix, Salt Fat Acid Heat mengikuti juru masak dan penulis Samin Nosrat yang melakukan perjalanan ke dapur rumahan di Italia, pulau-pulau selatan Jepang, Yucatán di Meksiko, dan Chez Panisse di Berkeley, dan beberapa tempat-tempat lain "untuk mengungkap dan mengeksplorasi prinsip-prinsip utama dari apa yang membuat makanan lezat dan bagaimana kita masing-masing dapat dengan mudah memasukkan unsur-unsur tersebut ke dalam setiap hidangan."