Enam vitamin penting dan manfaatnya
Konsumsi vitamin sangat penting untuk menunjang pertumbuhan yang sesuai dan fungsi-fungsi tubuh lainnya. Vitamin tersebut membantu dalam sistem dan fungsi tubuh yang penting seperti imunitas, pencernaan, detoksifikasi, dan lain-lain. Ada enam vitamin penting yang tubuh kita butuhkan untuk menjalankan fungsi-fungsi tersebut secara efektif. Mari kita pelajari peran yang vitamin-vitamin ini mainkan dalam kesehatan kita, dan di mana kita bisa menemukannya.
Vitamin A
Vitamin A sangat penting untuk meningkatkan imunitas, penglihatan, dan reproduksi. Vitamin ini menstimulasi rhodopsin, yang penting bagi penglihatan karena menyerap cahaya di reseptor retina kita. Selanjutnya, vitamin ini juga bertanggung jawab atas generasi sel, diferensiasi dan keseluruhan perkembangan tubuh. Beberapa sumber Vitamin A terbaik antara lain susu dan produk-produknya, produk-produk hewan, minyak ikan, sayuran hijau, buah, dll.
Vitamin B
Kelompok vitamin-vitamin B terdiri dari delapan vitamin yang larut dalam air yang mendukung berbagai proses metabolis. Vitamin-vitamin ini membantu tubuh menggunakan energi yang tersedia. Faktanya, karbohidrat, lemak dan nutrisi lain yang tersimpan dalam tubuh digunakan dengan bantuan dari kelompok vitamin-vitamin B. Vitamin-vitamin B ditemukan pada makanan-makanan seperti unggas, daging, telur, produk susu, kacang-kacangan, kacang polong, sereal dan beberapa roti fortifikasi.
Vitamin C
Vitamin C, juga dikenal sebagai Asam L-Askorbat, merupakan vitamin penting lainnya. Akan tetapi, tubuh manusia tidak dapat memproduksi Vitamin C. Itulah mengapa kita memperolehnya dari sumber-sumber makanan untuk pembentukan jaringan penghubung, imunitas yang lebih baik, penyembuhan luka dan regenerasi antioksidan. Kita dapat menemukan vitamin ini pada buah-buahan sitrus seperti lemon dan jeruk, serta sayuran seperti kembang kol, paprika, dll.
Vitamin D
Tubuh manusia secara endogen memproduksi Vitamin D ketika sinar ultraviolet matahari mengenai kulit kita. Vitamin ini penting untuk pertumbuhan tulang, penyerapan kalsium dalam tubuh, dan fungsi-fungsi neuromuskular dan imun. Lebih lanjut, vitamin ini mengurangi inflamasi, dan memberi perlindungan dari unsur-unsur penyebab kerusakan, sehingga memastikan pertumbuhan optimal menyeluruh. Vitamin D hadir dalam beberapa jenis makanan seperti ikan berlemak, kuning telur, jamur, dll.
Vitamin E dan K
Vitamin E menawarkan berbagai manfaat untuk kulit dan rambut, dan juga membantu dalam mengatasi disfungsi ginjal dan menyembuhkan penyakit jangka panjang. Vitamin ini berasal dari sumber-sumber makanan seperti minyak sayur, sereal, daging, telur, dan buah-buahan. Vitamin K mendorong pengentalan darah dalam tubuh kita dan membantu dalam pencegahan pendarahan berlebih. Sumber-sumber teratas vitamin ini adalah bayam, asparagus, brokoli, dan buncis.
