Vitamin C dan mengapa Anda membutuhkannya lebih banyak
Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, adalah vitamin yang larut dalam air yang ditemukan dalam makanan seperti buah jeruk dan sayuran hijau. Tubuh manusia tidak dapat memproduksi nutrisi penting ini, sehingga harus mengonsumsinya melalui sumber makanan. Rata-rata orang idealnya mengonsumsi 75-90 mg vitamin C setiap hari. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan penyakit kudis dan masalah kesehatan lainnya. Berikut lebih lanjut tentang vitamin ini.
Vitamin C memfasilitasi penyerapan zat besi
Zat besi berperan penting dalam tubuh dengan membantu produksi sel darah merah dan mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Kabar baiknya adalah vitamin C dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan. Faktanya, asupan 100 g vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi sebesar 67%. Selain itu, vitamin ini mengurangi kemungkinan anemia dan masalah kesehatan lainnya.
Vitamin ini meningkatkan kekebalan
Vitamin C terbukti meningkatkan kekebalan tubuh karena kaya akan antioksidan, yakni zat yang membantu melawan radikal bebas penyebab kerusakan yang ada di dalam tubuh. Asupan rutin setidaknya 75-90 mg vitamin C per hari dapat memperkuat kekebalan tubuh dan mengurangi kemungkinan Anda jatuh sakit. Plus, vitamin ini juga membantu memperkuat sistem pertahanan kulit Anda.
Vitamin ini meningkatkan penglihatan dan menyembuhkan penyakit mata
Tahukah Anda bahwa vitamin C juga efektif meningkatkan penglihatan dan membantu melindungi mata dari berbagai penyakit mata parah? Salah satunya, vitamin ini dapat membantu memperlambat degenerasi makula terkait usia (AMD) dan juga menurunkan risiko katarak. Selain itu, vitamin C juga memperkuat pembuluh darah di mata. Jadi, konsumsilah lebih banyak vitamin ini untuk penglihatan yang lebih baik dalam jangka panjang.
Vitamin ini juga dapat membantu melawan sel kanker
Sel kanker yang menimbulkan tumor dan mengganggu sistem kekebalan tubuh dapat dikendalikan sampai batas tertentu dengan banyaknya vitamin C dalam tubuh. Vitamin C membantu pembentukan kolagen, yang dapat melindungi dari kanker yang sebagian besar menyerang esofagus, laring, mulut, pankreas, lambung, usus besar, dan payudara. Jadi, perbanyak konsumsi buah jeruk dan sayuran yang mengandung vitamin C. Jaga kesehatan!
