Variasi Poha India untuk Menu Sarapan yang Lezat
Apa ceritanya
Poha adalah hidangan sarapan populer di India yang terbuat dari beras pipih. Hidangan ini mudah disiapkan dan dapat dimodifikasi dengan berbagai bahan untuk menciptakan variasi rasa yang berbeda. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa variasi poha yang dapat Anda coba untuk memulai hari dengan penuh energi dan cita rasa.
1
Poha Kacang Hijau
Tambahkan kacang hijau ke dalam poha Anda untuk memberikan tekstur renyah dan tambahan protein. Rendam kacang hijau semalaman, lalu masak bersama beras pipih, bawang merah, cabai hijau, dan rempah-rempah seperti kunyit dan biji sawi. Sajikan dengan perasan jeruk nipis segar untuk menambah kesegaran pada hidangan ini.
2
Poha Sayuran
Untuk variasi sehat lainnya, tambahkan sayuran campur seperti wortel parut, kacang polong, dan paprika ke dalam poha Anda. Tumis sayuran bersama bumbu-bumbu sebelum mencampurnya dengan beras pipih yang sudah direndam. Ini tidak hanya menambah warna tetapi juga meningkatkan nilai gizi dari hidangan sarapan Anda.
3
Poha Kelapa Parut
Cobalah menambahkan kelapa parut ke dalam poha Anda untuk sentuhan manis alami. Campurkan kelapa parut segar atau kering saat memasak poha bersama bumbu-bumbu seperti daun kari dan biji mustard hitam. Hidangan ini menawarkan kombinasi unik antara rasa gurih dan manis yang pasti akan memanjakan lidah Anda.
4
Poha Kacang Tanah Pedas
Jika Anda menyukai makanan pedas, tambahkan kacang tanah goreng ke dalam poha Anda bersama irisan cabai merah kering atau bubuk cabai merah. Kacang tanah memberikan kerenyahan ekstra sementara cabai menambah kepedasan yang menggugah selera. Sajikan hangat dengan taburan daun ketumbar segar di atasnya. Dengan mencoba berbagai variasi ini, Anda dapat menikmati sarapan poha yang lezat setiap pagi tanpa merasa bosan.