Variasi Idli yang Tidak Biasa untuk Dicoba di Rumah
Apa ceritanya
Idli adalah makanan tradisional India yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat. Namun, ada banyak variasi idli yang tidak biasa dan menarik untuk dicoba di rumah. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat mengubah idli biasa menjadi hidangan unik dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa variasi idli yang patut Anda coba.
1
Idli Bayam Sehat
Idli bayam adalah cara sempurna untuk menambahkan nutrisi ekstra ke dalam makanan Anda. Cukup tambahkan daun bayam segar ke dalam adonan idli sebelum dikukus. Bayam tidak hanya memberikan warna hijau menarik pada idli, tetapi juga meningkatkan kandungan vitamin dan mineralnya. Ini adalah pilihan sehat bagi mereka yang ingin menikmati hidangan tradisional dengan sentuhan modern.
2
Idli Wortel Manis
Untuk variasi manis, cobalah membuat idli wortel. Parut wortel segar dan campurkan ke dalam adonan sebelum dikukus. Wortel memberikan rasa manis alami serta warna oranye cerah pada idli Anda. Ini bisa menjadi pilihan sarapan atau camilan sore hari yang menyenangkan bagi seluruh keluarga.
3
Idli Jagung Pedas
Jika Anda menyukai rasa pedas, maka idli jagung pedas bisa menjadi pilihan tepat. Tambahkan jagung manis rebus dan potongan cabai hijau ke dalam adonan sebelum dikukus. Kombinasi ini memberikan rasa gurih dengan sedikit tendangan pedas, menjadikannya camilan sempurna untuk dinikmati kapan saja.
4
Idli Kacang Hijau Kaya Protein
Untuk menambah asupan protein harian Anda, buatlah idli kacang hijau. Rendam kacang hijau semalaman lalu haluskan bersama adonan beras sebelum dikukus menjadi bentuk idli biasa. Kacang hijau tidak hanya meningkatkan kandungan protein tetapi juga memberikan tekstur unik pada hidangan ini. Dengan mencoba variasi-variasi ini di rumah, Anda dapat menikmati berbagai cita rasa baru dari hidangan klasik seperti idli sambil tetap menjaga keseimbangan nutrisi dalam menu harian Anda.