Ubi jalar bumbu Cajun: Panduan memasak praktis
Ubi jalar bumbu Cajun adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan Cajun, yang terkenal dengan rasa pedas dan berani. Hidangan ini menggabungkan ubi jalar yang manis dengan bumbu Cajun yang kaya akan rempah. Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Ubi jalar - 500 gram, minyak zaitun - 2 sendok makan, paprika merah - 1 buah (potong dadu), bawang bombay - 1 buah (cincang halus), bawang putih - 3 siung (cincang halus), bumbu Cajun - 2 sendok teh, garam - secukupnya, merica hitam bubuk - secukupnya, daun ketumbar segar - untuk hiasan
Persiapan bahan-bahan
Kupas dan potong ubi jalar menjadi dadu kecil-kecil agar mudah matang. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum dan transparan selama sekitar lima menit. Masukkan bawang putih cincang dan aduk selama satu menit hingga harum.
Memasak ubi jalar
Tambahkan ubi jalar ke dalam wajan bersama paprika merah yang sudah dipotong dadu. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik. Taburkan bumbu Cajun di atas campuran ubi jalar dan aduk kembali hingga merata. Tutup wajan dan masak selama sepuluh sampai lima belas menit atau hingga ubi jalar empuk.
Penyajian akhir
Setelah ubi jalar matang sempurna, buka tutup wajan dan tambahkan garam serta merica hitam bubuk sesuai selera Anda. Aduk rata sekali lagi sebelum mematikan api. Pindahkan hidangan ke piring saji dan hiasi dengan daun ketumbar segar di atasnya untuk memberikan aroma segar tambahan. Selamat menikmati!
